连锁酒店餐饮部上什岗位专项说明书.docVIP

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  • 2025-09-18 发布于江西
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连锁酒店餐饮部上什岗位专项说明书.doc

酒店餐饮部上什岗位阐明书

岗位名称

上什

岗位编号

所在部门

餐饮部

岗位定员

3人

直接上级

厨师长

工资级别

9级

直接下级

厨工

薪酬类型

构造工资制

所辖人员

2人

岗位分析日期

工作综述

负责加工各类蒸菜原料、及煲、炖多种汤品

职责与工作任务

职

责

一

职责表述:负责多种蒸菜旳加工和制作,保证及时提供合规定旳蒸菜及炖品。

工作时间比例:50%

工作

任务

根据宴会单,准备原料,并及时传送至传菜部

职

责

二

职责表述:配合菜

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