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蒸发试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.蒸发操作中，二次蒸汽是指（）

A.加热蒸汽

B.从溶液中汽化出来的蒸汽

C.冷凝器中冷凝的蒸汽

D.加热设备泄漏的蒸汽

答案：B

2.蒸发过程中，溶液的沸点（）

A.不变

B.降低

C.升高

D.不确定

答案：C

3.多效蒸发中，效数越多（）

A.温度差损失越小

B.生产强度越高

C.单位蒸汽消耗量越低

D.设备投资越低

答案：C

4.蒸发操作中，提高加热蒸汽经济性的方法不包括（）

A.采用多效蒸发

B.二次蒸汽再压缩

C.增加加热蒸汽压力

D.冷凝水显热的利用

答案：C

5.蒸发操作中，溶液的浓缩程度用（）表示。

A.浓度

B.密度

C.沸点升高值

D.以上都可以

答案：A

6.下列哪种蒸发器属于自然循环蒸发器（）

A.强制循环蒸发器

B.升膜蒸发器

C.降膜蒸发器

D.中央循环管式蒸发器

答案：D

7.蒸发过程中，为了减少温度差损失，通常采用（）

A.减压蒸发

B.常压蒸发

C.加压蒸发

D.不确定

答案：A

8.蒸发器的生产强度是指（）

A.单位时间内蒸发的水量

B.单位时间内单位传热面积上蒸发的水量

C.单位传热面积上蒸发的水量

D.蒸发的总水量

答案：B

9.在蒸发操作中，加热蒸汽的压力越高，其（）

A.温度越高

B.温度越低

C.与温度无关

D.无法确定

答案：A

10.蒸发操作能持续进行的必要条件是（）

A.热能的不断供应，冷凝水的及时排除

B.热能的不断供应，二次蒸汽的及时排除

C.原料液的不断供应，二次蒸汽的及时排除

D.原料液的不断供应，冷凝水的及时排除

答案：B

多项选择题（每题2分，共10题）

1.蒸发操作的目的包括（）

A.获得浓缩溶液

B.得到固体溶质

C.溶剂回收

D.提高溶液纯度

答案：ABC

2.影响蒸发器传热系数的因素有（）

A.溶液的性质

B.蒸发器的结构

C.操作条件

D.加热蒸汽的压力

答案：ABC

3.以下属于蒸发设备的有（）

A.蒸发器

B.冷凝器

C.真空泵

D.离心泵

答案：ABC

4.多效蒸发的效数受以下哪些因素限制（）

A.温度差损失

B.设备投资

C.操作费用

D.溶液的性质

答案：ABC

5.蒸发操作中，减少温度差损失的措施有（）

A.减压蒸发

B.预热原料液

C.定期清洗蒸发器

D.提高加热蒸汽压力

答案：ABC

6.下列蒸发器中，属于膜式蒸发器的有（）

A.升膜蒸发器

B.降膜蒸发器

C.刮板式蒸发器

D.外加热式蒸发器

答案：ABC

7.蒸发操作中，选择加热蒸汽压力时需要考虑（）

A.蒸发器的材质

B.溶液的沸点

C.设备的耐压能力

D.操作成本

答案：BCD

8.蒸发过程中，溶液的哪些性质会影响蒸发操作（）

A.热敏性

B.腐蚀性

C.结垢性

D.粘性

答案：ABCD

9.提高蒸发效率的途径有（）

A.提高传热系数

B.增大传热面积

C.减小温度差损失

D.增加加热蒸汽流量

答案：ABC

10.蒸发设备的选型需要考虑（）

A.溶液的性质

B.生产能力

C.操作条件

D.设备成本

答案：ABCD

判断题（每题2分，共10题）

1.蒸发操作只能在沸点下进行。（）

答案：×

2.多效蒸发中，后一效的操作压力和溶液沸点都比前一效低。（）

答案：√

3.蒸发器的传热系数越大，蒸发效率越高。（）

答案：√

4.加热蒸汽的压力越高，蒸发过程越容易进行。（）

答案：×

5.蒸发操作中，二次蒸汽可以直接排放。（）

答案：×

6.自然循环蒸发器的循环速度比强制循环蒸发器快。（）

答案：×

7.降膜蒸发器适用于处理热敏性物料。（）

答案：√

8.蒸发操作中，溶液的浓度越高，沸点升高值越大。（）

答案：√

9.蒸发器的生产强度只与传热系数有关。（）

答案：×

10.蒸发过程是一个等压过程。（）

答案：√

简答题（每题5分，共4题）

1.简述蒸发操作的基本原理。

答案：利用热能加热溶液，使溶液中的部分溶剂汽化并移除，从而提高溶液中溶质的浓度，实现溶液的浓缩或溶质的结晶析出。

2.多效蒸发有什么优点？

答案：多效蒸发能充分利用二次蒸汽的潜热，降低加热蒸汽的消耗量，提高了热能利用率，降低生产成本，同时在一定程度上提高生产能力。

3.简述膜式蒸发器的特点。

答案：物料在蒸发器内呈膜状流动，传热系数高，蒸发速度快，停留时间短，适合处理热敏性物料，能有效减少物料