《公共营养师》技能知识习题库（含参考答案）.docVIP

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《公共营养师》技能知识习题库（含参考答案）

一、单选题（共35题，每题1分，共35分）

1.癞皮病主要是由于()缺乏引起的。

A、维生素B1

B、维生素B2

C、维生素B6

D、烟酸

E、维生素C

正确答案：D

2.下列食物脂肪高的食物是()。

A、广东香肠

B、核桃仁

C、薯片

D、麻花

正确答案：B

3.关于24h回顾法的优点描述错误的是()。

A、所用时间短,应答者不需要较高文化

B、能得到个体的膳食营养素摄入状况,便于与其他相关因素进行分析比较

C、调查员不需要严格培训

D、其结果对于人群营养状况分析非常有价值

正确答案：C

4.表示个体变量值变异程度时,宜选用()。

A、算术均数

教师资格证持证人

该用户很懒，什么也没介绍

咨询Ta 进入空间

领域认证该用户于2023年04月11日上传了教师资格证

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