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ResearchProgress研究进展

食品生产企业投诉举报现状分析

杜洪文，王颖英

东平县检验检测中心，山东泰安  271500

【摘要】

本文对某县2022年-2024年食品生产企业的投诉举报信息进行统计分析评价，投诉举报率分别为8.56%、8.83%、

10.51%，平均投诉举报率为9.63%。数据分析显示，标签投诉举报占比39.10%，产品质量投诉举报占比48.20%。结果表明，

食品生产企业投诉举报概率较高，企业应加强产品质量控制和标签审核。

【关键词】食品生产企业；投诉举报；现状分析

【中图分类号】F203  【文献标识码】A 【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2025.02.035  

引言报数39次，累计投诉数268次。各年度具体投诉举报统

民以食为天，食以安为先。食品安全关系到人民群计表见表1。

众的身体健康和生命安全，食品生产企业作为食品安全从表1可以看出，食品企业投诉举报的次数逐年增

的源头，把控好产品质量至关重要。近年来，消费者对加，究其原因，可能是后疫情时期，市场迅速复苏，企

食品质量要求不断提高，维权意识也不断加强，食品生业急于抢占市场，产品出厂前把控不严，导致投诉举报

产企业应严格控制加工过程和标签审核机制，预防和减率逐年上升。

少被投诉举报的数量。本文基于食品安全问题视角下，2.2 投诉举报年度分析

研究某县食品生产企业投诉举报工单，有利于寻找企业2022年，食品生产企业投诉举报率为8.56%，其中

存在的食品安全问题，并提出解决相应问题的意见和建标签标识问题占比72.09%，产品质量问题占比27.91%；

议，能够为企业生产、市场监管和公众消费提供一定的2023年，食品生产企业投诉举报率为8.83%，标签标识

参考依据。

问题占比42.71%，产品质量问题占比44.79%，仿冒产

1 数据来源与统计方法品问题占比12.50%；2024年，食品生产企业投诉举报

1.1 数据来源率为10.51%，其中标签标识问题41.07%，产品质量问

本文中的实验数据材料均来自全国12315平台。题55.36%，条形码问题1.78%，卫生问题1.78%。图1为

1.2 统计方法

首先，从全国12315平台下载某县2022-2024年的

食品业务数据，然后按照投诉举报方式、问题类别、食

品分类等不同信息，用Excel软件进行分类汇总、制表、

制图。

2 结果与分析

2.1 整体状况分析

2022-2024年，某县累计食品类投诉举报3188次，

食品生产企业累计投诉举报307次，占比9.63%。累计举图12022年-2024年食品企业投诉举报比例分析

表12022-2024年食品生产企业投诉举报分类统计表

类别2022年2023年2024年

举报/次101217

投诉/次3384151

作者简介：杜洪文（1989.10—），女，汉族，山东省泰安市，硕士，中级工程师，研究方向：检验检测。