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研究动态
ResearchTrends
█ 菠菜粉中农药残留能力验证结果分析及
检测质量控制探讨
黄娟，丛进，吴仰耘，杨雯筌*，杜好/南京海关动植物与食品检测中心
摘要
噻虫嗪与噻虫胺两种农药在近几年食品安全抽检不合格公告中多次出现，已成为日常食品检测中检出
阳性率较高的农药种类之一，并列入国家食品安全抽检细则中必检项。为进一步考察承担食品安全抽检工作
的机构关于蔬菜中噻虫嗪与噻虫胺的检测能力，组织并开展了菠菜粉中农药残留能力验证活动。在本文中，
以能力验证考核的相关文件为依据，利用Z比分数对参加实验室结果进行结果评价，并针对各实验室的方法
信息单以及原始图谱中发现的问题提出解决方案和建议，以期协助各机构进一步提高检测能力和质量控制水
平。同时，本次能力验证活动有效地考察了食品安全抽检承检机构的检测能力，为市场监管局食品安全监管
效能提供保证。
关键词
能力验证菠菜粉噻虫嗪噻虫胺结果评价质量控制
█
Analysis
of
Proficiency
Test
Results
and
Discussion
on
Quality
Control
of
Pesticide
Residues
in
Spinach
Powder
*
HUANGJuan,CONGJin,WUYangyun,YANGWenquan,DUHao/Animal,PlantAndFood
InspectionCenter,NanJingCustoms
Abstract
In recent years, thiamethoxam and clothianidin have appeared several times in the unqualified notices of food
safety sampling inspection, and have become one of the pesticides with high positive rate in daily food inspection,
which is included in the national food safety sampling inspection rules as necessary inspection items. In order to
further investigate the detection ability of thiamethoxam and clothianidin in vegetables by institutions responsible for
food safety sampling inspection, a proficiency test on pesticide residues in spinach powder was carried out. In this
基金项目：海关实验室能力验证的评价体系的建立和研究（2023KJ44）
第一作者简介：黄娟，正高级工程师，研究方向为食品及相关产品农兽药残留及添加剂、真菌毒素残留检测，E-mail:huang-juan@
*通讯作者简介：杨雯筌，副高级工程师，研究方向为食品检测，E-mail:xiaoquan025@163.com
54中国食品安全CHINAFOODSAFETY2024年第2期 总第3期
研究动态
ResearchTrends
paper, based on the relevant documents of the proficiency test, using the Z ratio score to evaluate the test results,
suggestions were proposed for the problems found in the original spectra of the laborat
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初级会计持证人
专注于经营管理类文案的拟写、润色等，本人已有10余年相关工作经验，具有扎实的文案功底，尤善于各种框架类PPT文案，并收集有数百万份各层级、各领域规范类文件。欢迎大家咨询！
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