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2025年西安餐饮服务员考试试题及答案
一、单项选择题
1.为客人提供酒水服务时，正确的斟酒顺序是（）
A.先主宾后主人，先女士后男士B.先主人后主宾，先女士后男士
C.先主宾后主人，先男士后女士D.先主人后主宾，先男士后女士
答案：A
2.下列哪种坐姿是符合餐饮服务礼仪规范的（）
A.身体前倾趴在餐桌上B.跷二郎腿并抖动
C.背部挺直，坐椅子的2/3D.频繁晃动身体
答案：C
3.当客人对菜品提出疑问时，服务员应该（）
A.坚持自己的观点B.与客人争论
C.耐心倾听并解答，必要时请厨师说明D.不理会客人
答案：
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