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油麦菜农业知识培训课件

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目录

油麦菜概述

01

油麦菜种植技术

02

油麦菜病虫害防治

03

油麦菜采收与加工

04

油麦菜种植案例分析

05

油麦菜产业政策与市场

06

油麦菜概述

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PARTONE

油麦菜的定义

油麦菜属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣。

蔬菜简介

富含大量维生素A、维生素B1等，有降低胆固醇、治疗神经衰弱等功效。

营养价值

油麦菜的营养价值

富含钙铁硒等矿物质，营养价值高于生菜和莴笋。

矿物质丰富

含膳食纤维，促进肠胃蠕动，助消化并减少脂肪吸收。

促进消化

油麦菜的市场价值

市场需求量大

油麦菜营养丰富，国内外市场需求广泛，市场前景广阔。

出口创汇

油麦菜出口量逐年增加，尤其在欧美地区受欢迎，可带来外汇收益。

油麦菜种植技术

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PARTTWO

土壤与环境要求

疏松肥沃，排水良好

土壤条件

耐寒耐热，光照充足

环境要求

播种与育苗方法

浸种催芽技巧

清水浸种，湿沙或湿布催芽

播种时间选择

夏秋播种，提前催芽

01

02

田间管理要点

01

浇水保湿

及时浇水保持土壤湿润，避免过量，以喷雾为主。

02

疏苗防病

苗长到5厘米时疏苗，留健壮苗，拔除病弱苗，防病害。

03

合理追肥

基肥为主，追肥施氮肥，用磷酸二氢钾溶液补肥。

油麦菜病虫害防治

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PARTTHREE

常见病害及防治

选抗病种，喷药剂，重排水

霜霉病防治

加强管理，喷药剂，轮作换茬

软腐病防治

常见虫害及防治

01

02

白粉虱防治

用吡虫啉喷雾，悬挂黄板诱杀。

蚜虫防治

用啶虫脒乳油喷雾，保护天敌瓢虫。

生物防治技术

利用瓢虫、食蚜蝇等天敌防治蚜虫等害虫。

利用天敌防治

在田间悬挂黄色粘虫板，诱杀白粉虱、斑潜蝇等成虫。

悬挂黄板诱杀

油麦菜采收与加工

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PARTFOUR

采收标准与方法

叶片饱满翠绿

采收标准

清晨或傍晚进行

采收时间

用刀沿地面割取，避免损伤根系

采收方法

保鲜与储存技术

采用冷藏技术，延缓油麦菜衰老，保持新鲜度。

低温保鲜

01

调节储存环境气体成分，抑制油麦菜呼吸作用，延长保鲜期。

气调储存

02

加工与包装流程

使用环保材料进行包装，确保安全卫生，准备上市销售。

包装上市

采用适宜保鲜技术，延长油麦菜保鲜期。

保鲜处理

油麦菜采收后进行彻底清洗，并按大小、品质分级。

清洗与分级

油麦菜种植案例分析

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PARTFIVE

成功种植案例

通过精准施肥，提高土壤肥力，油麦菜产量显著提升。

科学施肥增产

01

采用生物防治与化学防治结合，有效控制病虫害，保障油麦菜健康生长。

病虫害防治有效

02

失败种植案例

因土壤酸碱度失衡，导致油麦菜生长受阻，产量大幅下降。

土壤不适

忽视病虫害防控，油麦菜叶片受损严重，影响品质和收成。

病虫害防控

案例总结与启示

强调科学种植，合理密植，精准施肥，提高油麦菜产量和质量。

分享病虫害防治的成功案例，强调预防为主，综合防治，减少农药使用。

种植技术要点

病虫害防治经验

油麦菜产业政策与市场

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PARTSIX

国家政策支持

01

资金扶持项目

政府提供专项资金，支持油麦菜品种改良、基地建设和技术升级。

02

保险政策保障

全面落实油菜政策性保险，降低种植生产风险，引导种植户参保。

市场需求分析

国内外市场热

油麦菜成为国内外热门蔬菜，价格高于传统蔬菜。

需求逐年增长

油麦菜市场需求随健康饮食趋势逐年增长。

01

02

未来发展趋势

政府将加大扶持力度，推动油麦菜产业持续发展。

政策支持加强

01

随着健康饮食观念普及，油麦菜市场需求将持续增长。

市场需求增长

02

谢谢

THANKYOU

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