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生化实验考试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.蛋白质变性是由于（）

A.一级结构改变B.空间构象破坏C.辅基脱落D.蛋白质水解

2.核酸的基本组成单位是（）

A.氨基酸B.核苷酸C.脂肪酸D.葡萄糖

3.酶的活性中心是指（）

A.酶分子上的几个必需基团B.酶分子与底物结合的部位

C.酶分子结合底物并发挥催化作用的特定区域D.酶分子中心部位的一种特殊结构

4.糖酵解的最终产物是（）

A.丙酮酸B.乳酸C.乙醇D.二氧化碳和水

5.三羧酸循环发生的部位是（）

A.细胞质B.线粒体C.内质网D.细胞核

6.脂肪酸β-氧化的产物是（）

A.乙酰辅酶AB.丙二酸单酰辅酶AC.柠檬酸D.苹果酸

7.尿素合成的主要器官是（）

A.肝脏B.肾脏C.心脏D.肌肉

8.体内转运一碳单位的载体是（）

A.维生素B12B.四氢叶酸C.生物素D.泛酸

9.嘌呤核苷酸从头合成的原料不包括（）

A.天冬氨酸B.谷氨酰胺C.一碳单位D.鸟氨酸

10.蛋白质生物合成的直接模板是（）

A.DNAB.mRNAC.tRNAD.rRNA

答案：1.B2.B3.C4.B5.B6.A7.A8.B9.D10.B

多项选择题（每题2分，共10题）

1.属于生物大分子的有（）

A.蛋白质B.核酸C.多糖D.脂肪

2.参与DNA复制的酶有（）

A.DNA聚合酶B.解旋酶C.引物酶D.DNA连接酶

3.能产生ATP的代谢途径有（）

A.糖酵解B.三羧酸循环C.氧化磷酸化D.脂肪酸β-氧化

4.酮体包括（）

A.乙酰乙酸B.β-羟丁酸C.丙酮D.丙酮酸

5.氨基酸脱氨基的方式有（）

A.氧化脱氨基B.转氨基C.联合脱氨基D.嘌呤核苷酸循环

6.参与蛋白质合成的RNA有（）

A.mRNAB.tRNAC.rRNAD.hnRNA

7.属于呼吸链组成成分的有（）

A.FMNB.FADC.细胞色素D.辅酶Q

8.能进行糖异生的物质有（）

A.乳酸B.甘油C.丙酮酸D.生糖氨基酸

9.下列属于高能化合物的是（）

A.ATPB.GTPC.磷酸肌酸D.UDPG

10.参与核酸合成的原料有（）

A.磷酸核糖B.碱基C.氨基酸D.戊糖

答案：1.ABC2.ABCD3.ABCD4.ABC5.ABCD6.ABC7.ABCD8.ABCD9.ABC10.AB

判断题（每题2分，共10题）

1.所有蛋白质都有四级结构。（）

2.DNA复制时领头链是连续合成的，随从链是不连续合成的。（）

3.酶的最适温度是酶的特征性常数。（）

4.糖酵解在有氧和无氧条件下都能进行。（）

5.脂肪酸合成的原料是乙酰辅酶A。（）

6.蛋白质合成过程中，核糖体沿mRNA5′→3′方向移动。（）

7.呼吸链中各成分的排列顺序是由它们的标准氧化还原电位决定的。（）

8.糖异生作用是糖酵解的逆反应。（）

9.体内所有氨基酸都能进行转氨基作用。（）

10.核酸分子中核苷酸之间的连接方式是3′,5′-磷酸二酯键。（）

答案：1.×2.√3.×4.√5.√6.√7.√8.×9.×10.√

简答题（总4题，每题5分）

1.简述蛋白质的二级结构类型。

答：包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲。

2.什么是酶的竞争性抑制作用？

答：抑制剂与底物竞争酶的活性中心，从而影响底物与酶结合，使酶活性降低。

3.简述三羧酸循环的生理意义。

答：是糖、脂肪、蛋白质彻底氧化的共同途径，为机体提供能量，也是物质代谢相互联系的枢纽。

4.简述DNA复制的基本过程。

答：包括起始、延伸和终止。先解旋，以亲代DNA为模板，在引物酶作用下合成引物，DNA聚合酶催化子链合成，最后连接酶连接片段，完成复制。

讨论题（总4题，每题5分）

1.如何提高酶促反应速率？

答：可增加底物浓度、提高酶浓度、适当升高温度、调整pH至最适值、添加激活剂等。

2.讨论糖代谢与脂肪代谢的关系。

答：糖可转