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烟酒店安全生产知识培训课件

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目录

壹

安全生产概述

贰

烟酒店火灾预防

叁

烟酒店商品管理

肆

员工安全操作规范

伍

顾客安全与服务

陆

案例分析与总结

安全生产概述

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壹

安全生产的重要性

安全生产确保员工与顾客的生命安全，避免事故伤害。

保障人员安全

有效的安全措施保护店铺及商品免受损失，保障经营稳定。

维护财产安全

安全生产法规要求

《安全生产法》为核心，保障生产经营安全。

主要法律条款

建立健全安全生产责任制，确保安全生产条件。

生产经营单位责任

安全生产目标与责任

责任划分落实

将安全生产责任细化到个人，确保每个环节有人负责。

安全目标设定

明确安全生产的具体目标，如零事故、零伤害。

01

02

烟酒店火灾预防

章节副标题

贰

火灾风险识别

检查电气线路老化、短路风险，确保用电安全。

电气线路隐患

规范存储易燃物品，远离火源，定期检查防止自燃。

易燃物品管理

火灾预防措施

安装烟雾报警器

及时检测火灾烟雾，提醒店员和顾客迅速疏散。

定期检查电路

避免电线老化、短路引发火灾，确保用电安全。

配备消防器材

配置灭火器、消防栓等设备，并定期检查维护。

灭火器材使用方法

适用于油类、电气火灾，拔掉保险销，对准火源根部按压把手。

干粉灭火器

适用于精密仪器火灾，拔掉保险销，靠近火源，按压把手。

二氧化碳灭火器

烟酒店商品管理

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叁

危险品存储规范

不同危险品分类存放，避免相互反应。

分类存放

定期检查危险品存储状态，确保安全无泄漏。

定期检查

危险品存储区明确标识，设置警示标志。

明确标识

01

02

03

商品摆放安全要求

商品应按类别整齐摆放，避免混乱导致倒塌。

分类摆放

重物放底层，轻物放上层，确保商品稳固不滑落。

稳固放置

货架商品摆放不宜过高，以防倾倒伤人。

限制高度

库存管理与安全

确保商品数量准确，及时发现并处理过期或损坏商品。

定期盘点库存

根据商品特性，设定适宜的温度、湿度等储存条件，保障商品安全。

安全储存条件

员工安全操作规范

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肆

安全操作流程

01

规范操作流程

明确各环节操作标准，确保员工按规程执行，减少事故风险。

02

应急处理流程

制定应急处理预案，培训员工熟悉流程，以应对突发安全事件。

应急处置与疏散

培训员工面对火灾、泄漏等紧急事故时的正确处理方法。

紧急事故处理

01

定期组织安全疏散演练，确保员工熟悉疏散路线，提高应急反应能力。

安全疏散演练

02

安全教育培训

定期组织员工参加安全操作规范培训，提升安全意识。

定期培训

通过模拟实际操作场景，让员工在实践中掌握安全操作技能。

实操演练

顾客安全与服务

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伍

顾客安全引导

设置明显安全标识，提醒顾客注意防滑、禁烟等安全事项。

安全警示标识

提供紧急疏散路线图，确保顾客在紧急情况下能迅速安全撤离。

紧急疏散指引

应对顾客紧急情况

提供急救包，培训员工基本急救技能，如心肺复苏，以应对顾客突发疾病。

紧急医疗救助

对老年或儿童顾客，提供防走失手环，确保顾客安全，避免意外发生。

防走失措施

安全服务标准

以礼貌热情的态度接待顾客，确保顾客感受到尊重与安全。

礼貌待客

01

保持店内环境整洁，无障碍物，确保顾客通行安全。

环境整洁

02

案例分析与总结

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陆

安全事故案例分析

某烟酒店电线老化引发火灾，强调定期检查电路重要性。

火灾事故

分析一起烟酒被盗案例，提醒加强夜间监控与防盗措施。

盗窃事故

安全隐患排查

列出烟酒店常见安全隐患，如电线老化、易燃物品堆积等。

常见隐患点

介绍隐患排查的具体方法和使用工具，确保全面无遗漏。

排查方法与工具

安全知识考核与反馈

01

定期安全考核

实施定期安全知识考核，确保员工掌握必要的安全生产知识。

02

反馈改进机制

建立反馈机制，根据考核结果及时调整培训内容，持续改进安全生产管理。

谢谢

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