厦门市食物中毒应急预案.docx

第1篇

一、总则

1.1编制目的

为有效预防和控制食物中毒事件，保障人民群众身体健康和生命安全，维护社会稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等相关法律法规，结合厦门市实际情况，制定本预案。

1.2适用范围

本预案适用于厦门市行政区域内发生的食物中毒事件的预防、报告、调查、控制和应急处置工作。

1.3工作原则

（1）预防为主，防治结合；

（2）统一领导，分级负责；

（3）快速反应，协同处置；

（4）科学评估，依法处置。

二、组织体系

2.1领导机构

成立厦门市食物中毒事件应急处置领导小组（以下简称“领导小组”），负责全市食物中毒事件的应急处置工作。领导小