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肯德基基层人员培训研究
摘要
中国蓬勃的经济，带动其餐饮经济的迅速发展，随之吸引了许多国外餐饮力量进入中国市场。在国内外，餐饮行业中的员工培训是其管理内容的核心，是重中之重。随着数字化进入餐厅，肯德基作为进入中国快餐市场的先驱者，有许多新的问题也在进行员工培训时体现出来，主要是培训效果不佳。
本论文在深入研究的过程中，运用了文献综述法、问卷法等相关方法，对肯德基员工培训相对应的培训制度、培训内容、培训效果以及相应的现状进行了分析，找出当下肯德基普遍存在的若干问题，如培训效果不好，监督制度不完善等，并进一步分析造成问题的相关原因，从而进一步提出合理安排培训内容，如提升培训
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