高中生物学考复习必修一第二章组成细胞的分子.ppt

高中生物学考复习必修一第二章组成细胞的分子;化学元素的生理功能(举例)：

;C是构成细胞的最基本元素;2.组成细胞的化合物;1.水的存在形式及功能;2.无机盐的功能：（大多数无机盐以离子形式存在）;3.实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质;3.检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质

（1）还原糖的检测和观察

常用材料：

试剂：斐林试剂

注意事项：

①还原糖有

②

③必须

颜色变化：

;;（3）蛋白质的鉴定

常用材料：

试剂：

注意事项：

①先加，再加

②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比

颜色变化：;11;（4）淀粉的检测和观察

常用材料：马铃薯

试剂：

颜色变化：;例题：在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验

中，对实验材料选择的叙述中，错误的是（）

A.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的

糖且近于白色，因此可以用于还原糖的鉴定

B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的

理想材料

C.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想

植物组织材料

D.鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想材料;(2012年1月·单选Ⅰ)用4种植物组织匀浆分别进行以下实验，根据实验现象进行推论，不正确的