2025年大学婴幼儿发展与健康管理专业题库—— 婴幼儿发展中的营养健康需求分析.docxVIP

2025年大学婴幼儿发展与健康管理专业题库——婴幼儿发展中的营养健康需求分析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每小题2分，共20分）

1.下列哪项不是影响婴幼儿能量需求的主要因素？

A.生长发育速度

B.年龄增长

C.活动水平

D.环境温度

2.母乳喂养对新生儿肠道菌群建立的主要益处不包括：

A.增加双歧杆菌和乳酸杆菌数量

B.提供益生元促进有益菌生长

C.降低肠道过敏风险

D.提供高浓度的铁元素

3.关于婴儿辅食添加，以下说法错误的是：

A.辅食添加应从富含铁的米粉开始

B.婴儿6个月后应尝试给予多样化食物

C.辅食添加应以家庭食物为主，避免过敏

D.辅食性状应随着婴儿月龄增长逐渐从泥糊状过渡到碎末状、小颗粒状

4.以下哪种营养素缺乏最易导致婴幼儿发生夜盲症？

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素C

D.碘

5.7-12月龄婴儿每日需摄入的奶量（包括母乳或配方奶）一般建议为：

A.400-600毫升

B.600-800毫升

C.800-1000毫升

D.1000-1200毫升

6.婴幼儿期体重增长迅速，对铁的需求量相对较高，主要原因是：

A.铁参与构成血红蛋白和肌红蛋白

B.婴幼儿对铁的吸收率较低

C.生长发育所需铁储备消耗大

D.铁是免疫系统的重要组成成分

7.以下哪项是判断婴幼儿是否存在严重生长迟缓的常用指标？

A.体重低于同年龄、同性别正常儿童的第10百分位数

B.身高低于同年龄、同性别正常儿童的平均身高

C.体重增长速度持续低于预期

D.以上都是

8.婴幼儿膳食中脂肪提供的能量占总能量的适宜范围一般是：

A.20%-30%

B.30%-40%

C.40%-50%

D.50%-60%

9.对于有特殊营养需求的婴幼儿（如早产儿、患有慢性疾病者），制定个体化营养方案时，最重要的是考虑：

A.母亲的饮食习惯

B.患儿的生长发育状况和具体疾病

C.家庭的经济条件

D.同龄健康儿童的摄入水平

10.营养教育与咨询在促进婴幼儿营养健康中的主要作用不包括：

A.提高家长对营养知识的认知水平

B.改善婴幼儿的喂养行为

C.直接为婴幼儿进行营养干预

D.减少婴幼儿常见的营养相关疾病

二、填空题（每空2分，共20分）

1.婴儿满6个月后，除母乳或配方奶外，应添加______，以补充能量和营养素。

2.维生素D的主要功能是促进人体对______的吸收，维持正常的钙磷代谢。

3.婴幼儿期常见的营养问题包括营养不良（如______、水肿型）、营养过剩（如肥胖）以及一些微量营养素缺乏症（如贫血、佝偻病等）。

4.《中国居民膳食指南（2022）》建议婴幼儿每天摄入______种以上食物，保持食物多样性。

5.影响婴幼儿营养健康的生物性因素包括遗传、生长发育阶段、性别差异以及疾病状态等，非生物性因素包括______、社会经济状况、文化习俗、教育水平等。

6.母乳喂养的婴儿，在添加辅食的同时，母乳或配方奶的摄入量一般应维持或逐渐减少至每日______毫升左右。

7.婴幼儿对能量和营养素的需求相对较高，主要与其______、______以及组织器官快速发育有关。

8.评估婴幼儿营养状况常用的指标包括体重、身高（长）、头围，以及膳食摄入评估和______等。

9.钙是婴幼儿骨骼和牙齿发育的主要原料，也是______的重要组成成分。

10.对于婴幼儿常见的不良喂养行为，如拒食、偏食，应采取______、______的方法进行引导，避免强迫喂食和惩罚。

三、名词解释（每题4分，共16分）

1.营养素参考摄入量（DRIs）

2.生长发育迟缓

3.铁强化

4.婴儿喂养中继

四、简答题（每题6分，共18分）

1.简述母乳喂养对母亲健康的益处。

2.简述婴幼儿期添加辅食的注意事项。

3.简述影响婴幼儿能量需求的因素有哪些？

五、论述题（10分）

论述营养缺乏对婴幼儿生长发育可能造成的长期影响，并说明预防策略。

六、案例分析题（16分）

小明，2岁半，体重12公斤，身高90厘米。家长反映孩子近期食欲不佳，不喜欢吃蔬菜水果，主要吃主食、肉末和少量零食（如饼干、糖果）。家长担心孩子营养不良，请分析小明可