基于优化目标检测算法的农产品新鲜度识别技术研究 .pdfVIP

基于优化目标检测算法的农产品新鲜度识别技

术研究

目录

1.内容简述

1.1研究背景与意义4

1.1.1农产品现代化检测需求5

1.1.2优化目标检测技术发展现状7

1.1.新鲜度识别在农业中的重要性8

1.2国内外研究现状10

1.2.1传统农产品新鲜度检测方法11

1.2.2基于计算机视觉的方法概述12

1.2.目标检测算法在农业中的应用17

1.研究目标与内容17

1..1主要研究目标19

1..2核心研究内容22

1.4技术路线与研究方法2

1.5论文结构安排25

2.相关理论与技术26

2.1目标检测算法基础27

2.1.1目标检测基本原理1

2.1.2常见目标检测模型介绍2

2.2计算机视觉在农业中的应用基础7

2.2.1图像采集与预处理技术40

2.2.2图像特征提取方法47

2.农产品新鲜度评价指标49

2..1外观品质评价指标50

2..2内在品质评价指标52

2..新鲜度综合评价方法55

.基于优化目标检测算法的模型设计60

.1模型总体架构设计62

.2目标检测算法优化思路66

.2.1用于农产品检测算法的改进策略67

.2.2算法优化方法实现7

.模型训练与数据处理74

..1数据集构建与标注76

..2训练策略与参数优化77

.4模型评估与测试81

.4.1评估指标选择84

.4.2测试结果与分析88

4,实验验证与结果分析91

4.1实验环境与数据集92

4.1.1硬件平台配置9

4.1.2软件环境配置98

4.1.实验数据来源与描述100

4.2实验方案设计101

4.2.1新鲜度等级分类实验102

4.2.2不同算法性能对比实验105

4.2.参数对模型性能影响实验107

4.实验结果分析与讨论110

4..1新鲜度等级分类结果分析111

4..2不同算法性能对比结果分析115

4..参数对模型性能影响结果分析119

4.4研究不足与展望124

4.4.1研究中存在的问题125

4.4.2未来工作展望127

1.内容简述

本研究聚焦于农产品新鲜度智能识别技术，旨在通过优化目标检测算法提升识别精

度与效率，为农产品质量分级、供应链管理及食品安全控制提供技术支撑。随着消费市

场对农产品品质要求的不断提高，传统人工检测方法存在主观性强、效率低、成本高等

问题，而基于计算机视觉的自动识别技术成为解决上述痛点的重要途径。

研究首先梳理了农产品新鲜度识别的关键技术瓶颈，包括复杂背景下的特征提取困

难、小目标检测精度不足以及实时性需求与算法复杂度之间的矛盾。针对这些问题，本

文提出一种融合注意力机制与轻量化网络的目标检测模型优化策略，通过引入多尺度特

征融合模块增强对农产品表面细微特征（如色泽变化、纹理损伤）的捕捉能力，同时采

用模型剪枝与量化技术降低计算冗余，以满足嵌入式设备的部署需求。

为验证算法有效性，研究在构建的农产品新鲜度数据集（涵盖叶菜类、根茎类、水

果类等5大类12个品种，共计12,000张标注内容像）上进行实验对比。实验结果表明，

优化后的模型在mAP（平均精度均值）指标上较传统YOLOv5算法提升8.%,检测速度

达到25FPS,且在低光照、遮挡等复杂场景下的鲁棒性显著增强。具体性能对比如【表】

所示：

④【表】不同算法在农产品新鲜度数据集上的性能对比

算法模型mAP(%)检测速度（FPS）模型大小（MB）

FasterR-CNN78.212521

YOLOv5s82.51814.