盖世食品(836826)预制凉菜领军企业，拟发行可转债加码产能布局-250911.pdfVIP

食品饮料|食品加工

北交所|首次覆盖报告

hyzqdatemark

2025年09月11日盖世食品(836826.BJ)

投资评级：增持（首次）——预制凉菜领军企业，拟发行可转债加码产能布局

投资要点：

证券分析师2025年水产预制菜市场规模有望突破2000亿元，下游以B端客户为主。根据公司年报，2023

赵昊年我国预制菜市场规模达到3,616亿元，同比增长23%。在供需两端的助力下，我国预制菜

SAC：S1350524110004市场规模在2025年有望突破6000亿元。在B端市场，需求方主要分为大型连锁餐饮企业、

zhaohao@

高级酒店、外卖专门店、小餐饮门店、团餐、乡厨等几大类。在C端消费市场，2023年畜禽

王宇璇

SAC：S1350525050003类预制菜在电商平台上的销售额占比最高，达到37.0%。值得注意的是，占比第二的水产预

wangyuxuan@制菜2023年销售额增速较快，同比增长超35%。目前预制菜C端和B端的比例大约