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药茶加工专业知识培训课件

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目录

壹

药茶加工概述

贰

药茶原料知识

叁

药茶加工技术

肆

药茶配方与功效

伍

药茶市场与营销

陆

药茶加工法规与标准

药茶加工概述

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壹

药茶的定义与分类

药茶分类

按有无茶叶分

药茶定义

含药材的茶饮

01

02

药茶加工的重要性

药茶加工是中医药文化传承的重要组成。

文化传承

规范的药茶加工流程是消费者健康的保障。

健康保障

药茶加工产业促进地方经济发展，带动就业。

经济发展

行业发展趋势

药茶市场需求增长，市场规模持续扩大，前景广阔。

市场规模扩大

生产工艺与质量控制技术创新，提升药茶品质与功效。

技术工艺创新

药茶原料知识

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贰

常用中药材介绍

补气养血，提高免疫力

人参

养肝明目，滋补肝肾

枸杞

清热解毒，凉血消肿

金银花

原料选择标准

辨证施治原则

根据体质病证，选药材茶叶。

原料种类多样

含茶叶或单味药材，亦或多味药材成方。

原料储存与保鲜

确保原料干燥，避免潮湿环境导致发霉变质。

干燥防潮

实施温控管理，根据不同原料特性调节储存温度，保持品质。

温控管理

药茶加工技术

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叁

初加工技术

精选优质药材，确保药茶原料新鲜、无杂质。

采摘与挑选

对药材进行彻底清洗，自然晾晒，保留其天然成分。

清洗与晾晒

精深加工技术

采用现代科技提取药茶有效成分，纯化杂质，提升药茶品质。

提取纯化技术

利用超微粉碎技术，使药茶成分更易溶解吸收，增强药效。

超微粉碎技术

质量控制要点

确保药材合法、安全，进行品种鉴定与有害物质检测。

原料严格检验

按药材特性制定加工流程，严格遵循国家标准操作。

加工规范执行

药茶配方与功效

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肆

经典药茶配方

清热解毒，明目提神，适合长时间用眼人群。

菊花茶

滋补肝肾，养血安神，增强免疫力。

枸杞红枣茶

功效与适应症

药茶中的特定成分能刺激中枢神经系统，帮助提神醒脑，改善精神状态。

提神醒脑

01

部分药茶具有调理肠胃功能，能缓解消化不良、胃痛等症状，促进消化健康。

调理肠胃

02

配方创新与研发

01

融合传统配方

结合现代科技，对传统药茶配方进行优化与创新，提升药茶效果。

02

新药材应用

探索新药材在药茶中的应用，丰富药茶种类，满足不同健康需求。

药茶市场与营销

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伍

市场分析与定位

分析消费者对药茶的需求，了解市场规模及增长趋势。

市场需求调研

01

根据药茶特性，确定目标消费群体，制定针对性的营销策略。

目标市场定位

02

营销策略与渠道

利用电商平台、社交媒体推广，扩大品牌影响力。

线上营销

与茶馆、药店合作，拓宽销售渠道，提升销量。

线下合作

品牌建设与推广

设计独特包装，传递药茶品质，树立专业品牌形象。

利用线上线下多种渠道，扩大品牌知名度，吸引潜在客户。

品牌形象塑造

多渠道宣传

药茶加工法规与标准

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陆

相关法律法规

药茶生产需遵循国家药品标准，办理药品监督手续。

药品管理法

01

企业需注册登记，药茶如为保健食品，还需办理食品安全生产许可。

公司法与食品安全法

02

行业标准与规范

遵循国家食品药品监督管理规定，确保药茶加工安全合规。

国家食药规定

鲜切药材需按《中药材产地趁鲜切制加工指导原则》进行加工。

产地加工标准

质量安全监管

需办理营业执照及食品生产许可证，确保合法生产。

生产许可要求

加工场所应整洁，符合食品安全标准，避免交叉污染。

加工场所标准

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