DB61∕T 1105-2017 地理标志产品 黄龙蜂蜜.docxVIP

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DB61

陕西省地方标准

DB61/T1105—2017

地理标志产品黄龙蜂蜜

ProductofGeographicalindication—Huanglonghoney

2017-10-25发布2017-11-25实施

陕西省质量技术监督局发布

I

DB61/T1105—2017

目次

前言 III

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4地理标志产品保护范围 2

5生产技术要求 2

6加工技术要求 3

7质量要求 3

8检验规则 4

9包装及标志 5

10贮存 5

11运输 5

附录A（规范性附录）示意图 6

II

DB61/T1105—2017

前言

本标准根据《地理标志产品保护规定》和GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》制定。本标准依照GB/T1.1-2009给出的规则编制。

本标准由陕西省延安市黄龙县质量技术监督局提出。

本标准由陕西省质量技术监督局归口。

本标准主要起草单位：黄龙县质量技术监督局、黄龙县养蜂试验站。

本标准主要起草人：吕中权、张冯斌、郝柏林、方冲伟、李宾。

本标准由陕西省质量技术监督局科技处负责解释。

本标准首次发布。

联系信息如下：

单位：陕西省质量技术监督局科技处

地址：西安市新城广场省政府8楼陕西省质量技术监督局科技处

邮编：710006

电话：029-DB61/T1105—2017

1

地理标志产品黄龙蜂蜜

1范围

本标准规定了地理标志产品黄龙蜂蜜的术语和定义、地理标志产品保护范围、生产要求、质量要求、检验规则、包装、标志、运输及贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫总局[2016]128号公告批准的地理标志保护产品黄龙蜂蜜的生产、经营活动。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB/T4456包装用聚乙烯吹塑薄膜

GB4806.6食品接触用塑料树脂

GB4806.7食品接触用塑料材料及制品

GB5009.8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB14881食品安全国家标准食品企业通用卫生规范

GB14963食品安全国家标准蜂蜜

GB15618土壤环境质量标准

GB/T18932.16蜂蜜中淀粉酶值的测定方法分光光度法

GB/T18932.18蜂蜜中羟甲基糠醛含量的测定方法液相色谱-紫外检测法

GB/T21528蜜蜂产品生产管理规范

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY/T5139无公害食品蜜蜂饲养管理准则

SN/T0852进出口蜂蜜检验规程

《定量包装商品计量监督管理办法》（国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

黄龙蜂蜜Huanglonghoney

指在国家质量监督检验检疫总局[2016]128号公告批准的黄龙县地理标志产品保护范围内生产的、符合本标准的蜂蜜。

3.2

DB61/T1105—2017

2

蜜源植物nectarplants

供蜜蜂采集花蜜或蜜露的植物。

3.3

摇蜜机extractor

利用离心作用分离蜂蜜的机具。

3.4

采集群coloniesforgettinghoney

采集花蜜、花粉等的蜂群。

3.5

工蜂workerbee

生殖器官发育不完全的雌性蜂。由蜂王产在工蜂房内的受精卵发育而成，具有二倍染色体。3.6

流蜜期periodofsecretingnectar

外界有一种或多种主要蜜源植物开花，蜂群可采集花蜜的时期。

4地理标志产品保护范围

地理标志产品黄龙蜂蜜的保护范围限于地理标志产品保护管理部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的范围，见附录A。

5生产技术要求

5.1蜂场环境要求

蜂场周边空气质量应符合GB3095环境