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2025年大学卫生教育专业题库——卫生教育对大学生营养健康的影响

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分。下列每题选项中，只有一项是最符合题意的，请将正确选项的代表字母填在题干后的括号内。）

1.以下哪项不属于大学生常见的营养问题？

A.肥胖

B.贫血

C.饮食不均衡

D.心理压力过大

2.在健康信念模式中，个体感知到疾病威胁的严重性属于哪个因素？

A.病患严重性

B.易感性

C.感知益处

D.自我效能

3.以下哪种干预方法更侧重于通过同伴影响来改变大学生饮食习惯？

A.健康讲座

B.媒体传播

C.同伴教育

D.医疗咨询

4.评估卫生教育项目实施过程中的参与度、覆盖面等属于哪种评估？

A.过程评估

B.效果评估

C.影响评估

D.总结评估

5.营养健康教育中强调的“5种颜色法则”主要是为了引导大学生：

A.增加进食次数

B.控制食量

C.摄入多样化的食物

D.选择低脂肪食物

6.大学生营养健康教育的主要目标之一是：

A.直接治疗营养不良

B.提升营养健康素养

C.强制改变不良饮食习惯

D.完全消除所有营养相关疾病

7.以下哪项不是影响大学生进行体育锻炼进而影响营养健康的主要因素？

A.缺乏时间

B.缺乏运动兴趣

C.健身场馆费用过高

D.气候条件恶劣

8.在设计大学生营养健康教育方案时，确定目标人群的具体特征属于哪个步骤？

A.需求评估

B.目标设定

C.策略选择

D.评估计划

9.互联网和社交媒体在大学生营养健康教育中可以发挥的作用不包括：

A.提供健康信息

B.指导临床诊断

C.促进同伴交流与支持

D.组织线上互动活动

10.根据计划行为理论，影响个体执行营养健康行为的最主要因素是：

A.个体对行为的态度

B.个体主观规范

C.个体感知的行为控制

D.上述三者共同作用

二、填空题（每空1分，共10分。请将正确答案填在横线上。）

1.营养健康素养是指个体获取、理解、评估和应用__________相关信息和服务，以做出促进自身营养健康的决策能力。

2.“光盘行动”倡导的核心理念与营养健康教育中的__________原则相契合。

3.有效的营养健康教育干预通常需要综合考虑目标人群的__________、__________和__________等因素。

4.评估卫生教育项目效果时，常用的指标包括知识、__________和__________的改变。

5.针对大学生群体开展营养健康教育，应充分利用其__________的特点，鼓励其参与设计和实施。

三、简答题（每题5分，共20分。请简要回答下列问题。）

1.简述大学生营养健康教育中常用的至少三种理论及其在促进健康行为改变中的应用。

2.分析影响大学生采纳健康饮食习惯的主要社会环境因素。

3.简述学校在开展大学生营养健康教育中可以扮演的角色。

4.阐述进行大学生营养健康教育效果评估的重要性。

四、论述题（10分。请结合实际，论述如何提升当前大学生营养健康教育的有效性。）

五、设计题（20分。请为某高校设计一份以“健康零食，智慧选择”为主题的校园营养健康教育活动方案，需包含活动目标、目标人群、主要内容、活动形式、时间地点、预期效果及评估方法等要素。）

试卷答案

一、选择题

1.D

2.A

3.C

4.A

5.C

6.B

7.D

8.A

9.B

10.D

二、填空题

1.营养健康

2.食物节约/珍惜粮食

3.生理特征，心理特征，社会文化背景

4.行为，态度

5.社会性，主动性/参与性

三、简答题

1.答案：

*健康信念模式(HealthBeliefModel):该理论认为人们是否采取健康行为取决于他们对疾病的感知（严重性、易感性）和对行为益处、障碍的权衡。应用：通过强调疾病严重性和易感性（如肥胖相关并发症），强调行为益处（如改善精力、外貌），降低行为障碍（提供便捷健康餐选择）来促进行为改变。

*保护动机理论(ProtectionMotivationTheory):该理论认为威胁感知（对危险和易感性的感知）和自我效能（执行行为的能力信念）是驱动行为改变的