农小蜂-2025年中国苹果产业发展情况分析报告.pdfVIP

毕梅丽

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核⼼观点COREOPINIONS

1.从全国来看，我国苹果种植⾯积持续稳定在2900万亩左右，单产⽔平持续提

升，年产量已突破5000万吨，年消费量约4600万吨。从国际地位来看，我国

苹果产业⽣产及消费规模均稳居全球⾸位，2023年产量与消费量分别占全球总

产量的55.16%、总消费量的54.46%。从种业发展来看，2024年1⽉~2025年

9⽉10⽇期间，国家累计登记苹果新品种61个，呈现显著的科研主导特征——

科研院所作为核⼼创新⼒量，贡献了其中96.72%（59个）的品种资源，企业及

个⼈申请者仅占3.28%。

2.从省域分布看，我国苹果规模化⽣产覆盖全国24个省（⾃治区、直辖市），

其中，陕西、⼭东、⽢肃、⼭西、河南、辽宁、河北、新疆、四川及云南10个

主产省份是核⼼⽀撑——2023年，这10省苹果产量合计占全国总产量的95.6%，

⾼度集中的区域分布特征显著。在产业链上游环节，苹果苗⽊⽣产呈现明显的区

域集聚效应，产能主要集中在陕西与⼭东两省，其中海升集团、华圣现代农业集

团等⻰头企业年育苗量突破1000万株。

3.从对外贸易来看，2024年，中国苹果相关产品的进⼝量为11.12万吨，远低

于出⼝量（152.27万吨），净出⼝量达141.15万吨；在贸易⾦额⽅⾯，进⼝⾦

额为2.32亿美元，出⼝⾦额则达到19.01亿美元，实现贸易顺差16.69亿美元。

主要进、出⼝商品均为“鲜苹果”；2024年，中国苹果相关商品最⼤进⼝来源

地为新西兰，最⼤外销市场为越南。从成本收益来看，2023年中国苹果种植每

亩总成本为5063.87元，成本构成中占⽐前三的依次为家庭⽤⼯折价、雇⼯费⽤

和化肥费；细分产区中，⼭东、河南、北京等地的每亩总成本较⾼，⼭东、河南、

河北每亩总产值位列全国前三，⼭东、河北、陕西每亩净利润相对较⾼。

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⽬录CONTENTS

1.中国苹果产业发展概况5

1.1.⾯积常年稳定在2900万亩左右5

1.2.年产量突破5000万吨5