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中国贫困地区学生营养餐工程的发展历程
——以广西都安县三所小学为例
背景
中西部地区由于经济发展的局限性，教育及学生的健康发展常常被忽略，特别是基础教育的中小学生的营养健康工程建设。近日，央视关于广西都安县某小学贫困儿童严重营养不良的连续报道引起了社会的广泛关注。在中国的西南角，广西都安县，生活着这样一群小学生,“大米+黄豆”几乎是他们一天伙食的全部——孩子们将大米和黄豆装进饭盒，交到食堂蒸熟，这就是他们的午餐和晚餐。由于学校普遍没有食堂，孩子们只能自带饭盒来学校，而每天的“菜谱”永远是水煮黄豆，一星期吃一块肉就算是“改善生活”。中国发展研究基金会
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