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粮油购销员技能比武考核试卷及答案

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粮油购销员技能比武考核试卷及答案

考生姓名：答题日期：判卷人：得分：

题型

单项选择题

多选题

填空题

判断题

主观题

案例题

得分

本次考核旨在检验学员粮油购销相关知识、技能和实际操作能力，确保学员能够胜任粮油购销工作，提高粮油购销业务水平。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.粮油购销员在进行质量检验时，以下哪种方法不属于感官检验？（）

A.观察法

B.搅拌法

C.嗅觉法

D.味觉法

2.粮食储存中，以下哪种害虫最易对粮食造成危害？（）

A.豌豆象

B.稻谷害虫

C.谷斑皮蠹

D.粉虱

3.粮油加工过程中，以下哪种设备用于对原料进行清理？（）

A.精米机

B.磨粉机

C.清理筛

D.精炼机

4.在粮油购销过程中，合同签订时必须明确的内容不包括：（）

A.质量标准

B.数量要求

C.付款方式

D.品牌名称

5.粮油储存安全中，以下哪种措施不属于防潮措施？（）

A.地面铺设防潮层

B.储存库房密封

C.粮油包装防潮

D.定期通风换气

6.粮油加工厂中，以下哪种设备用于提高出粉率？（）

A.精米机

B.磨粉机

C.粉碎机

D.精炼机

7.粮油购销员在进行市场调查时，以下哪种方法不属于定性分析？（）

A.深度访谈

B.问卷调查

C.案例研究

D.数据分析

8.粮油加工厂中，以下哪种原料不属于谷物类？（）

A.小麦

B.玉米

C.大豆

D.花生

9.粮油储存时，以下哪种害虫最易在潮湿环境中繁殖？（）

A.豌豆象

B.稻谷害虫

C.谷斑皮蠹

D.粉虱

10.粮油购销员在签订合同时，以下哪种条款不属于合同必备条款？（）

A.交货时间

B.交货地点

C.违约责任

D.品牌宣传

11.粮油加工过程中，以下哪种操作不属于脱皮过程？（）

A.磨碎

B.筛选

C.水洗

D.干燥

12.粮油购销员在市场调查中，以下哪种方法不属于定量分析？（）

A.统计分析

B.数据统计

C.指数分析

D.问卷调查

13.粮油储存中，以下哪种害虫对粮食的危害最大？（）

A.豌豆象

B.稻谷害虫

C.谷斑皮蠹

D.粉虱

14.粮油加工厂中，以下哪种设备用于提高出油率？（）

A.精米机

B.磨粉机

C.精炼机

D.榨油机

15.粮油购销员在进行市场预测时，以下哪种方法不属于定量预测？（）

A.指数平滑法

B.时间序列分析法

C.情景分析法

D.专家意见法

16.粮油储存时，以下哪种措施不属于防霉变措施？（）

A.保持储存库房干燥

B.定期检查粮食质量

C.粮油包装防霉

D.使用化学药剂防霉

17.粮油加工厂中，以下哪种原料不属于油料类？（）

A.大豆

B.玉米

C.花生

D.菜籽

18.粮油购销员在市场调查中，以下哪种方法不属于定性分析？（）

A.深度访谈

B.问卷调查

C.案例研究

D.市场调研报告

19.粮油储存中，以下哪种害虫对粮食的储存安全影响最小？（）

A.豌豆象

B.稻谷害虫

C.谷斑皮蠹

D.粉虱

20.粮油加工过程中，以下哪种设备用于对原料进行粉碎？（）

A.精米机

B.磨粉机

C.粉碎机

D.精炼机

21.粮油购销员在进行市场分析时，以下哪种方法不属于SWOT分析？（）

A.优势分析

B.劣势分析

C.机会分析

D.风险分析

22.粮油储存时，以下哪种措施不属于防虫害措施？（）

A.保持储存库房清洁

B.定期检查粮食质量

C.粮油包装防虫

D.使用化学药剂防虫

23.粮油加工厂中，以下哪种原料不属于谷物类？（）

A.小麦

B.玉米

C.大豆

D.稻谷

24.粮油购销员在签订合同时，以下哪种条款不属于合同必备条款？（）

A.交货时间

B.交货地点

C.违约责任

D.保密条款

25.粮油加工过程中，以下哪种操作不属于脱脂过程？（）

A.磨碎

B.筛选

C.水洗

D.脱脂

26.粮油购销员在进行市场预测时，以下哪种方法不属于定性预测？（）

A.专家意见法

B.情景分析法

C.时间序列分析法

D.指数平滑法

27.粮油储存中，以下哪种害虫对粮食的危害最大？（）

A.豌豆象

B.稻谷害虫

C.谷斑皮蠹