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1《依法规范企业的经济行为》《依法保护人类共有的家园》教学设计
2《依法规范企业的经济行为》《依法保护人类共有的家园》教学设计教材分析教法和学法设计教学重点与难点分析学情分析教学过程设计与分析教学目标分析123456
教材分析3《职业道德与法律》是依据德育课程新大纲编写，由高等教育出版社出版的国家规划新教材。它遵循从礼仪到道德——从道德规范到法律规范——从法律常识到依法行事的逻辑，依法从事民事、经济活动是全书的落脚点。本课我采用创设情境的教学方法，以学生设立川菜馆、经营川菜馆以及建立绿色川菜馆为主线，每一部分教学内容都落实在怎么做的问题上，做到德育课指导我们的生活实践，突出中职德育课程的特点。1
学情分析4学生特点：烹饪专业的学生聪明开朗，思维活跃。他们喜欢专业，多数学生有自己创业的想法。学生认知：学生已经具备一定的逻辑思维能力，能够独立进行思考，有自己的认识和看法，喜欢争论和怀疑，敢于发表自己的意见。学生基础：在前面的学习中，学生已经学习了宪法、刑法、民法等相关法律知识，具备了一定的法律知识，形成了一定的法律观念和意识。2
教学目标分析53认知情感态度观念运用1通过创设情境，了解设立企业的有关条件，理解经营企业要公平竞争，合法经营，明确企业要想在竞争中获胜，必须以质量为本，注重信誉。2通过案例视频，了解保护资源和环境的有关法律规定，理解节约资源和保护环境的基本国策。1使即将走上工作岗位的中职生树立合法经营、公平竞争以及注重质量和信誉的意识。2增强学生依法保护环境资源的意识和能力。1能够根据所学知识辨别不正当竞争行为。2能够根据所学知识积极的进行环保行动。
教学重点与难点分析64教学重点分析：1质量为本，注重信誉依据：从教学大纲要求和内容来看，国家依法规范企业的经济行为，企业必须追求产品和服务的高质量。作为中职学生，在学习阶段就要树立起“质量为本、注重信誉”的理念，为将来就业打下良好的基础。2依法节约资源和保护环境依据：从教学内容和现实来看，环境保护和资源节约是关系我国长远发展和全局性的战略问题。中职学生作为消费者和未来社会的劳动者既要树立“依法节约资源和保护环境”的理念，更应该切实践行，学以致用。
教学重点与难点分析74教学难点分析：合法经营，公平竞争依据：从法律和现实的要求看，合法经营是国家、社会对企业的基本要求，竞争必须是竞争者通过付出劳动而进行的诚实竞争、公平竞争，而不能不择手段、损人利己。从中职学生本身的实际看，不正当竞争的现象并非学生能够全部理解的，甚至存在一些误解。
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