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油脂及脂肪酸加氢操作工测试考核试卷及答案

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油脂及脂肪酸加氢操作工测试考核试卷及答案

考生姓名：答题日期：判卷人：得分：

题型

单项选择题

多选题

填空题

判断题

主观题

案例题

得分

本次考核旨在检验学员对油脂及脂肪酸加氢操作知识的掌握程度，包括工艺流程、设备操作、安全规范及应急处理等方面，确保学员具备实际操作能力，符合行业实际需求。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.油脂加氢过程中，以下哪种催化剂最常用？（）

A.Ni-Mo催化剂

B.Pd催化剂

C.Cu/ZnO催化剂

D.Co-Mo催化剂

2.油脂加氢反应的温度一般控制在（）℃左右。

A.100-150

B.150-200

C.200-250

D.250-300

3.在油脂加氢过程中，氢气与油脂的摩尔比通常为（）。

A.1:1

B.1:2

C.1:3

D.1:4

4.加氢反应器中的搅拌速度对反应效果的影响是（）。

A.无影响

B.有一定影响

C.影响较大

D.影响非常大

5.以下哪种设备在油脂加氢过程中用于分离未反应的油脂和氢气？（）

A.分离器

B.冷却器

C.沸腾器

D.蒸馏塔

6.油脂加氢过程中，氢气的纯度应控制在（）%以上。

A.99

B.98

C.97

D.96

7.油脂加氢过程中，反应压力通常控制在（）MPa左右。

A.1-2

B.2-5

C.5-10

D.10-15

8.以下哪种物质不是油脂加氢过程中的添加剂？（）

A.抗氧化剂

B.防泡剂

C.酶制剂

D.硫化氢去除剂

9.油脂加氢反应后，产物中通常含有多少水分？（）

A.1-2%

B.2-5%

C.5-10%

D.10-15%

10.油脂加氢过程中，以下哪种情况可能导致催化剂失活？（）

A.反应温度过高

B.反应压力过低

C.氢气纯度过低

D.反应时间过长

11.在油脂加氢过程中，冷却水的温度应控制在（）℃左右。

A.20-30

B.30-40

C.40-50

D.50-60

12.以下哪种设备用于收集加氢反应后的油品？（）

A.真空泵

B.过滤器

C.冷却器

D.真空分离器

13.油脂加氢过程中，反应时间一般控制在（）小时左右。

A.1-2

B.2-4

C.4-6

D.6-8

14.以下哪种物质在油脂加氢过程中用作氢气传输介质？（）

A.水蒸气

B.空气

C.液态氢

D.氮气

15.油脂加氢过程中，反应器内压力过高可能导致的后果是（）。

A.催化剂失活

B.设备损坏

C.产品质量下降

D.以上都是

16.以下哪种情况可能导致油脂加氢反应器内部结垢？（）

A.反应温度过低

B.氢气纯度过高

C.反应时间过长

D.水分含量过高

17.油脂加氢过程中，反应器内温度过高可能导致的后果是（）。

A.催化剂失活

B.设备损坏

C.产品质量下降

D.以上都是

18.在油脂加氢过程中，以下哪种情况可能导致氢气泄漏？（）

A.管道接头不严密

B.设备密封不良

C.反应压力过高

D.以上都是

19.以下哪种物质在油脂加氢过程中用作催化剂载体？（）

A.活性炭

B.氧化铝

C.氧化硅

D.以上都是

20.油脂加氢过程中，以下哪种情况可能导致反应器内产生氢爆？（）

A.反应温度过高

B.氢气纯度过低

C.反应压力过低

D.以上都是

21.在油脂加氢过程中，以下哪种情况可能导致反应器内产生油膜？（）

A.反应温度过低

B.氢气纯度过高

C.反应时间过长

D.以上都是

22.油脂加氢过程中，以下哪种情况可能导致催化剂中毒？（）

A.反应时间过长

B.氢气纯度过低

C.反应温度过高

D.以上都是

23.在油脂加氢过程中，以下哪种情况可能导致设备泄漏？（）

A.管道老化

B.设备磨损

C.焊接不良

D.以上都是

24.油脂加氢过程中，以下哪种情况可能导致反应器内产生杂质？（）

A.反应时间过长

B.氢气纯度过低

C.反应温度过高

D.以上都是

25.在油脂加氢过程中，以下哪种情况可能导致产品颜色变深？（）

A.反应时间过长

B.氢气纯度过低

C.反应温度过高

D.以上都是

26.油脂加氢过程中，以下哪种情况可能导致产品酸值升高？（