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关于校园食品安全和膳食经费管理自查整改的报告

根据上级教育部门《关于开展学校食品安全和膳食经费管理专项检查的通知》要求，我校立即组织开展了全面深入的自查整改工作。

我校高度重视此项工作，迅速成立专项工作小组，对食品安全管理，膳食经费使用，食堂运营等方面进行了全方位全流程的自查。

认真查找问题，并针对发现的问题制定整改措施，切实落实整改责任，现将自查整改情况汇报如下。

一、组织机构和工作部署

为确保食品安全和膳食经费管理自查整改工作扎实有效开展，我校成立了以校长为组长。

分管副校长为副组长，总务处，财务室，教务处，德育处等部门负责人和年级组长为成员的专项工作领导小组，具体负责组织实施自查整改工作。

组长：xxx

副组长：xxx

成员：xxx

监督：xxx

领导小组下设办公室，设在总务处，由陈勇同志担任办公室主任，负责日常工作的组织协调和信息汇总。

我校制定了详细的自查整改工作方案，明确了自查内容，工作步骤，整改措施和责任分工，确保自查工作不留死角，整改措施落实到位。

二、自查发现的主要问题及整改情况

通过认真自查，我校在食品安全和膳食经费管理方面发现了一些问题，现已逐一进行了整改。

1.食堂从业人员管理不规范问题。

自查发现部分食堂从业人员健康证过期，个别人员着装不规范，食品安全知识培训不及时。

针对这一问题，我校采取了以下整改措施。

一是立即组织全体食堂从业人员进行健康体检，确保人人持有有效健康证。

二是统一配发工作服、帽子、口罩等，要求从业人员规范着装，出入操作区域必须更换工作服并洗手消毒。

三是聘请专业人员对食堂从业人员进行食品安全知识培训，提高其食品安全意识和操作规范水平。

四是建立食堂从业人员档案，定期进行考核评价，将考核结果与绩效工资挂钩。

2.食材采购和验收制度执行不到位问题。

自查发现食材供应商资质审核不严格，部分食材进货查验记录不完整，采购台账记录不规范，未与部分供应商签订正式供货协议。

针对这些问题，我校进行了如下整改。

一是重新审核食材供应商资质，建立合格供应商名录。

二是与所有供应商签订正式供货协议，明确食材质量要求和供货责任。

三是完善食材采购制度，实行……