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茶文化知识竞赛题及答案
一、单项选择题
1.以下哪种茶属于绿茶？
A.铁观音B.普洱茶C.龙井D.大红袍
答案：C
2.茶叶中含量最高的游离氨基酸是？
A.茶氨酸B.谷氨酸C.天冬氨酸D.精氨酸
答案：A
3.中国历史上第一部茶学专著是？
A.《茶经》B.《吃茶记》C.《茶谱》D.《茶录》
答案：A
4.茶马古道主要运输的货物是？
A.丝绸B.瓷器C.茶叶D.香料
答案：C
5.以下哪种茶具通常用于冲泡乌龙茶？
A.紫砂壶B.玻璃壶C.瓷壶D.银壶
答案：A
6.茶叶中的生物碱
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