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7.2生物技术与养殖业

农业动物为人类提供肉、蛋、奶，以及毛皮、绢丝等产品，满足人类对动物蛋白的营养需要或其他生活需要。肉蛋奶毛皮绢丝

生产农业动物的养殖业包括畜牧、水产和其他有关副业，涉及的动物门类有贝类、昆虫、鱼类、两栖类、爬行类和哺乳类。贝类昆虫鱼类哺乳类

现代生物科技的迅速发展为养殖业的革命提供了有效的技术手段。基因工程、细胞工程和胚胎工程技术的日臻成熟，给农业动物生产注入前所未有的活力，短时间内大量繁殖优良动物品种或创造具有新性状的良种已不再是遥远的梦想。

动物分子育种技术01动物繁殖新技术02生物技术在动物饲养工作上的应用03畜禽基因工程疫苗04动物生物反应器05核移植技术及其在养殖业中的应用06胚胎干细胞技术及其在养殖业中的应用07

动物分子育种技术动物转基因技术1982年，美国华盛顿大学教授等将大白鼠生长激素基因转移到小白鼠受精卵中，成功地育出个体比正常小白鼠大1倍的超级小鼠，开创了转基因生物研究的先河。

动物转基因技术基本原理：将特定的目的基因从某一生物体分离出来，进行扩增和加工，再导入另一动物的早期胚胎细胞中，使其整合到宿主动物的染色体上，在动物的发育过程中表达，并通过生殖细胞传给后代。这种在基因组中稳定整合有人工导入外源基因的动物称为转基因动物（transgeneticanimal）。

学家，把治疗人贫血症的促红细胞生成素的基因，转移到奶牛的胚胎中，生下的牛，就变成了转基因牛，它的牛奶中含有促红细胞生成素。一头转基因牛的牛奶里，生成的促红细胞生成素，它的价值可达到40多亿美元。转基因奶牛12

转基因猪类血红蛋白的基因，转移到猪的胚胎中去，生下来的转基因猪，它的血液里就含有30％是人的血红蛋白。如果能进一步解决人血与猪血的血红蛋白分离问题，从中提取人的血红蛋白，那就可以解决人类输血的血源问题。据推测，一头转基因的猪，可代替近百名献血者。

汉的快速生长转基因鲤鱼，成为世界上第一种走出实验室、实现商品化的转基因动物。2002年10月17日，中科院水生生物研究所耗时十余年的“快速生长转基因鲤鱼的中试研究”成果通过了专家鉴定。这种把草鱼的生长激素基因转到普通鲤鱼身上而培育出来的鲤鱼，生长速度比普通鲤鱼快140％以上。转基因鲤鱼????——世界上第一种走出实验室的转基因动物?

转基因鳟鱼

年，世界上第一只商业化转基因绵羊在英国著名的罗斯林研究所诞生。这只转基因母羊的乳汁中可以分泌α-抗胰蛋白酶，含量高达30毫克/升。这只转基因羊的出现表明，利用转基因动物生产药用蛋白是完全可行的。这为医药产业开辟了一个崭新的制药途径。同时，生物反应器的概念也由此产生。转基因绵羊0102

转基因山羊α抗胰蛋白酶基因

外源目的基因的制备外源目的基因有效导入生殖细胞或胚胎干细胞选择获得携有目的基因的细胞选择合适的体外培养系统和宿主动物转基因细胞胚胎发育及鉴定筛选所得的转基因动物品系动物转基因的步骤：

导入外源基因的办法：病毒载体法精子介导法显微注射法脂质体介导法胚胎干细胞法

显微注射转基因技术利用显微操作技术转移外源基因的方法。此法转入基因长度可达数百kb；并能随机地整合在受体细胞染色体DNA上，因此应用范围广。但是这种整合有时会导致转基因动物基因组的重排、易位、缺失或定点突变。

许多动物病毒在感染宿主细胞后会重组到宿主的基因组中。更重要的是动物病毒基因组的启动子能被宿主细胞识别，可以引发导入基因的表达。在转基因操作中，病毒可以直接感染着床前或着床后的胚胎，也可以整合到宿主细胞体内，再通过宿主细胞与胚胎共育感染胚胎。病毒载体的优点是单拷贝整合，整合率高，插入位点易分析等；缺点是安全性和公众的接受程度还有待评价。

用脂质体作为人工膜包裹DNA,以此作为载体将外源DNA导入细胞。这种方法转基因效率高。

成熟的精子与外源DNA共育，精子有能力携带外源DNA进入卵里，并使外源DNA整合到染色体。这种能力使人们看到提高动物转基因效率的希望。精子作为转移载体的机制还在探索之中，但至少为大型动物转基因的研究又提供了一个新途径。

胚胎干细胞是从早期胚胎的内细胞团经体外培养建立起来的多潜能细胞系，被公认为转基因动物、细胞核移植和基因治疗的新材料，具有广泛的应用前景。

（2）转基因技术在动物生产上的应用：转基因鱼：20世纪80年代中期，国内外开始了转基因鱼的研究。转基因鱼是迄今为止最成功的转基因动物之一。鱼类因其产卵量大，体外受精、体外孵化等特点，大大简化了转基因操作的步骤。

1984年，我国学者朱作言首次用人的生长激素基因（hGH)构建了转基因金鱼，目前已有鲫鱼、鲤鱼、泥鳅、鳟鱼、大马哈鱼、鲶鱼、罗非鱼和鲂等各种淡水鱼被用于转基因研究。朱作言

转基因家禽研究主要集中在转基因鸡。生产转基因鸡的方法可分为蛋产出前的操作和产出后的操作两种类