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2025年家政服务考试试题及答案

一、单项选择题

1.以下哪种清洁剂不适合用于清洁厨房炉灶上的油污？

A.洗洁精

B.白醋

C.84消毒液

D.专用炉灶清洁剂

答案：C

2.给老人修剪指甲时，应注意：

A.尽量剪得短一些

B.与指甲边缘呈90度角修剪

C.顺着指甲生长方向修剪

D.随意修剪

答案：C

3.为婴儿冲泡奶粉时，水温一般控制在：

A.30-35℃

B.40-45℃

C.50-55℃

D.60-65℃

答案：B

4.以下哪种蔬菜富含维生素C？

A.土豆

B.胡萝卜

C.西兰花

D.南瓜

答案：C

5.清洁玻璃时，在水中加入少量什么可以使玻璃更干净明亮？

A.盐

B.糖

C.白醋

D.酒精

答案：C

6.照顾卧床老人，应每隔多久为老人翻身一次？

A.1-2小时

B.2-3小时

C.3-4小时

D.4-5小时

答案：A

7.熨烫棉质衣物时，合适的温度一般是：

A.100-120℃

B.120-140℃

C.140-160℃

D.160-180℃

答案：C

8.以下哪种水果具有缓解便秘的作用？

A.香蕉

B.苹果

C.梨

D.葡萄

答案：A

9.烹饪时，一般炒菜的油温达到几成热比较合适？

A.3-4成

B.5-6成

C.7-8成

D.9-10成

答案：B

10.收纳衣物时，以下哪种做法不利于衣物保存？

A.分类存放

B.放入干燥剂

C.将衣物紧紧挤压在一起

D.悬挂易变形衣物

答案：C

二、多项选择题

1.家政服务中，清洁卧室时需要注意清洁的地方有：

A.床铺

B.衣柜

C.窗户

D.地面

答案：ABCD

2.照顾儿童时，需要注意的安全事项有：

A.防止溺水

B.防止触电

C.防止误食

D.防止坠楼

答案：ABCD

3.以下属于常见的家庭烹饪方式的有：

A.煎

B.炒

C.炖

D.蒸

答案：ABCD

4.老人常见的健康问题有：

A.高血压

B.糖尿病

C.关节炎

D.心脏病

答案：ABCD

5.家政服务人员在与客户沟通时，应做到：

A.礼貌用语

B.耐心倾听

C.及时反馈

D.态度冷漠

答案：ABC

6.清洗餐具时，正确的步骤有：

A.用热水浸泡

B.涂抹洗洁精

C.冲洗干净

D.自然晾干或用干净布擦干

答案：ABCD

7.为婴儿选择衣物时，应考虑的因素有：

A.材质柔软

B.颜色鲜艳

C.宽松舒适

D.容易穿脱

答案：ACD

8.以下哪些是家庭常用的清洁工具？

A.扫帚

B.拖把

C.抹布

D.吸尘器

答案：ABCD

9.烹饪过程中，以下哪些做法可以减少营养流失？

A.先洗后切

B.急火快炒

C.避免长时间炖煮

D.加大量调料

答案：ABC

10.收纳家庭物品时，常用的方法有：

A.分类收纳

B.利用收纳工具

C.合理规划空间

D.随意摆放

答案：ABC

三、判断题

1.清洁卫生间时，先清洁马桶再清洁洗手台。（×）

2.给老人喂药时，可以将多种药物混合在一起喂服。（×）

3.为了让婴儿快速入睡，可以摇晃婴儿。（×）

4.炒菜时，油冒烟了再下菜比较好。（×）

5.收纳衣物时，毛衣应该叠放而不是悬挂。（√）

6.照顾儿童时，只要保证孩子不受伤就行，不需要关注孩子的情绪。（×）

7.清洁地板时，木地板和瓷砖地板的清洁方法一样。（×）

8.为老人测量血压时，不需要让老人休息，直接测量即可。（×）

9.烹饪肉类时，一定要煮熟煮透。（√）

10.家政服务人员可以随意使用客户家中的物品。（×）

四、简答题

1.简述清洁厨房的基本步骤。

先清理厨房台面上的杂物，将物品分类归位。用洗洁精等清洁剂擦拭台面、炉灶、抽油烟机等油污较重的地方，去除油污后用清水冲洗干净。接着清洁水槽，去除污垢和异味。再清扫地面，最后用拖把拖地，确保地面干净无污渍。

2.如何正确为婴儿添加辅食？

一般在婴儿6个月左右开始添加辅食。从单一的谷类食物开始，如米粉，适应后逐渐添加蔬菜泥、水果泥、蛋黄等。每次只添加一种新食物，观察3-5天，看有无过敏等不适反应。辅食质地应由稀到稠，量由少到多，逐渐过渡到半固体、固体食物。

3.照顾卧床老人，如何预防压疮？

定时为老人翻身，一般每1-2小时一次，避免局部皮肤长期受压。保持老人皮肤清洁干燥，定期擦拭身体，更换床单衣物。床铺要平整、柔软，可使用气垫床等辅助器具。同时，要保证老人营养充足，增强皮肤抵抗力。

4.简述家庭衣物收纳的要点。

首先要进行分类，如按季节、衣物类型等分类。将常穿和不常穿的