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2024年7月茶艺师（高级）考试模拟题含参考答案
一、单选题（共40题，每题1分，共40分）
1.窨花茶是利用茶叶中含有的高分子()和萜烯类化合物具有吸收异味的特点。
选项A、多酚化合物
选项B、棕榈酸
选项C、黄酮醇
选项D、绿原酸
答案：【B】
2.()这一祝福的话，不能在台、港、澳同胞过年礼仪接待时说。
选项A、“新年快乐”
选项B、“合家幸福”
选项C、“万事如意”
选项D、“恭喜发财”
答案：【A】
3.形似“蟠桃，色泽银白隐翠”的茶是()。
选项A、南京雨花茶
选项B、信阳毛尖
选项C、临海蟠毫
选项D、都匀毛尖
答案：【C】
解析：临海蟠毫形似蟠桃，色泽银白隐翠，外形蟠曲多
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