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2025年咖啡师职业技能测试卷——咖啡师饮品创新与行业趋势试题.docx

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    2025年咖啡师职业技能测试卷——咖啡师饮品创新与行业趋势试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单选题（本部分共20题，每题2分，共40分。请根据所学知识，选择最符合题意的选项。）

    1.在进行咖啡豆风味描述时，以下哪种形容词最常用来形容深度烘焙豆子的典型风味？（）

    A.甜美

    B.清新

    C.麦芽香

    D.水果味

    2.制作拿铁咖啡时，若牛奶出现大量气泡且难以融合，可能的原因是？（）

    A.牛奶温度过高

    B.意式咖啡机压力不足

    C.奶泡壶旋转方向错误

    D.意式咖啡粉研磨过粗

    3.手

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