初学达标测试题与答案.pdf

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我夯基我达标

1.做馒头时,在发酵面团中加入某种物质,既能除去面团中的酸,又能使馒头松软,加入的

这种物质是()

A.NaOHB.NaClC.CaOD.NaCO

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思路解析:本题主要考查了NaCO的化学性质。Na

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