食物中毒应急预案管理制度与处置流程.docx

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食物中毒应急预案管理制度与处置流程

一、总则

目的

为有效应对食物中毒事件,最大限度地减少食物中毒造成的危害,保障公众身体健康和生命安全,维护社会稳定,特制定本。

适用范围

本制度适用于本单位(机构、地区等,根据实际情况填写)内发生的各类食物中毒事件的预防、监测、报告、控制和应急处置工作。

工作原则

1.以人为本,减少危害:把保障公众健康和生命安全作为首要任务,最大程度地减少食物中毒事件造成的人员伤亡和健康损害。

2.统一领导,分级负责:在本单位(机构、地区等)统一领导下,按照事件的性质、危害程度和涉及范围,实行分级管理,明确各部门和单位的职责。

3.快速反应,协同应对:建立快速反应机制

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