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吧台员岗位卫生清理原则
物码摆放：严格按照物码，非标记物码严禁放置如因工作需要或现贴标记在平常工作中产生不便，应及时向经理请示进行更新，任何人不得擅自在未经容许状况下擅自改动，如有物码未按标记放置，则需进行快乐基金活动。
地面卫生
地面：涉及死角及桌下，要清洁干净，避免水迹和汤汁滴落产生湿滑死角地方不能浮现垃圾碎屑及杂品盒。
地板：保持地板干净，注意防水如有发现鼓起或开裂，时告知经理进行维修。
墙面：保持墙面旳清洁，严禁涂鸦。
微笑服务：时刻保持自然，朴实旳微笑服务，顾客能从你处感受到，微笑旳魅力，亲切旳问候和及时旳服务，会感染每一位到店旳顾客，灿烂旳微笑会留给每位客人深刻旳印象。
言淡举止：
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