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食品生产许可相关知识考查试卷
一、单项选择题(每题1分,35道题,总分35分)
1.食品添加剂产品执行标准应为()或者按照国务院卫生行政部门相关公告要求执行。[单选题]*
A.食品安全行业标准
B.食品安全地方标准
C.食品安全企业标准
D.食品安全国家标准(正确答案)
2.食品生产实施()。申请人应根据食品原辅料、生产工艺、执行标准等实际情况合理确定拟申请的具体食品类别和品种明细。[单选题]*
A.分类许可(正确答案)
B.分级许可
C.分段许可
D.分别许可
3.申请人在产品设计研发过程中应确保(),产品的名称、工艺、配方、形态、用途、标识等均应符合食品安全法律法规及食品安全
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