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生物技术专升本考试

一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

1.在氨基酸发酵过程中,发酵成熟期的通气量为()。

A、都可以

B、低风量

C、高风量

D、中风量

正确答案：B

2.培养时要将平板倒置，其意义是（）

A、利于大肠杆菌的接种

B、防止杂菌污染

C、利于培养的冷却

D、防止皿盖冷凝水倒流入培养基

正确答案：D

答案解析：培养时将平板倒置，主要是防止皿盖冷凝水倒流入培养基，避免培养基被污染，影响微生物的生长和实验结果。而不是利于大肠杆菌接种，A选项错误；倒置平板对防止杂菌污染有一定作用，但不是主要意义，B选项不准确；平板倒置与培养冷却关系不大，C选项错误。

3.下列酶类药物(