现代零售管理教案.pdfVIP

第1部分课程介绍与情境创设

【课程介绍】

1.1认识零售业一一零售世界真奇妙

零售业是一个国家最古的行业之一，沿街叫卖是最早的零售活动的写照。

人类最早的商业就是从这种沿街叫卖的行商中起步的，并逐渐发展成后来的坐商

形式，即现在的店铺零售。

进入21世纪，零售业呈现出前所未有的发展：

零售业态异彩纷呈；

零售商店聚集了世界各地的最新产品，让消费者充分享受到人类文明的结晶；

超级市场为消费者提供了整洁舒适的购物场所，让人们告别了肮脏、棉L、

的集市贸易；

邮购商店和网络商店让消费者足不出户就能满足所需；

零售业这个古的行业，其旺盛的发展趋势和充满活力的零售组织使之成为

人们普遍关注的热点行业。

1.1.1零售业性质

L何谓零售？

观点1：

“零售是将产品和劳务出售给消费者，供其个人或家庭使用，从而增加产品

和服务价值的一种商业活动。”一迈克尔・利维教授《零售学精要》

观点2：

向最终消费者个人或社会集团出售商品及相对艮务的活动。

要点：

①零售是针对最终消费者的销售活动

②零售活动不仅向最终消费者出售商品，同时也提供服务

③零售对象不仅是指个人或家庭的购买者，也包括非生产性购买的社会集团。

④零售活动不仅可以在营业店铺中进行，也可以通过无店铺的方式进行。

2.零售商

以零售活动为基本职能的独立的中间商.是介于生产商、批发商和消费者之

间、以盈利为目的从事零售活动的经济组织。

零售商发挥的职能：

1）组织商品职能厂一\、

2）服务职能讨论：

格力空调是零售商吗？为什么？

3）储存商品职能〔J

4）信用职能JJ

5）信息传递职能

6）娱乐职能

3.零售活动特点

D交易规模/卜，次数多

2）即兴购买多，且受情感影响较大

3）入店购物仍是顾客的主购物方式

4）消费者人数众多，需求差异性强

5）现场选购，一次完成交易

4.零售业作用

零售业是流通产业中的重行业，它对国民经济的发展起着如下重的作用：

1）零售业承担着把产品从生产领域转移到消费领域的重任务

2）零售业税收在国家财政收入中占有相当大的比重

3）零售业为社会提供大量辿机会

4）零售业是反映国民经济发展状态的晴雨表

5)零售业对社会安定起着保证作用

1.1.2零售企业分类

由于零售企业形式繁多，划分的标准也不统一。目前，对零售企业的分类主

有三种方法：按零售企业经营模式划分、按零售企业有无店铺划分、按零售企

业经营范围划分。(见参考课件)

・独立商店店铀零售•C业商店

•连锁商店无店铺4件*白货商店

•特许经营商店门动售货机•超级市场

•出租部门邮购•便利店

•亚直零华商店登门推销