推广厦门馅饼的营销方案.docxVIP

第1篇

一、市场分析

1.市场背景

-厦门馅饼作为福建传统小吃，历史悠久，深受闽南地区及周边地区消费者的喜爱。

-随着人们对传统美食的重新认识和消费升级，特色小吃市场呈现出旺盛的生命力。

2.目标市场

-主要目标市场为闽南地区、福建地区及沿海城市。

-次要目标市场为全国范围内对传统美食感兴趣的消费者。

3.竞争分析

-厦门馅饼市场竞争激烈，但品牌辨识度较高。

-竞争对手包括其他地方特色小吃、西式糕点等。

二、产品定位

1.品牌定位

-厦门馅饼——传承闽南文化，弘扬传统美食。

2.产品定位

-厦门馅饼——传统与现代相结合的美食代表，口感独特，营养丰富。

三、营销策略

1.品牌宣传

（1）品牌故事

-通过讲述厦门馅饼的历史渊源、制作工艺和独特口感，增强品牌的文化底蕴。

-利用新媒体平台、传统媒体等进行品牌故事的传播。

（2）形象代言

-选择具有闽南特色的知名人士或明星作为形象代言人，提升品牌知名度。

（3）广告宣传

-在电视、广播、网络、户外等媒体进行广告投放，扩大品牌影响力。

2.产品推广

（1）产品创新

-在传统口味的基础上，开发新口味，满足不同消费者的需求。

-推出季节性限定产品，增加产品附加值。

（2）包装设计

-采用精美包装，提升产品档次，增强消费者购买欲望。

（3）渠道拓展

-线上线下同步拓展销售渠道，包括电商平台、实体店铺、旅游景点等。

3.促销活动

（1）节日促销

-在传统节日、美食节等特殊时期，开展优惠活动，吸引消费者。

（2）会员制度

-建立会员制度，为会员提供专属优惠和服务。

（3）联合促销

-与其他品牌或企业合作，开展联合促销活动，扩大品牌影响力。

4.体验营销

（1）线下体验店

-在繁华商圈、旅游景点等地设立线下体验店，让消费者现场品尝、购买。

（2）线上互动

-通过社交媒体、电商平台等平台，开展线上互动活动，增加消费者粘性。

四、执行计划

1.时间安排

-品牌宣传：全年持续进行，重点在传统节日和美食节期间加大力度。

-产品推广：根据市场反馈，定期推出新产品和促销活动。

-促销活动：根据节日和市场需求，制定相应的促销计划。

2.预算分配

-品牌宣传：30%

-产品推广：30%

-促销活动：20%

-体验营销：20%

3.效果评估

-通过销售数据、市场反馈、消费者满意度等指标，对营销效果进行评估和调整。

五、总结

厦门馅饼作为闽南地区独具特色的美食，具有广阔的市场前景。通过本次营销方案的实施，旨在提升厦门馅饼的品牌知名度，扩大市场份额，让更多人品尝到这份传统美食的独特魅力。在未来的发展中，我们将不断优化产品、创新营销策略，为消费者带来更美好的味蕾体验。

第2篇

一、项目背景

厦门馅饼，作为福建省厦门市的传统特色小吃，以其独特的风味和悠久的历史，深受当地人和游客的喜爱。然而，在快节奏的现代生活中，如何让这一传统美食焕发新的活力，扩大市场份额，成为摆在企业和营销团队面前的重要课题。

二、市场分析

1.目标市场：

-本地市场：以厦门本地消费者为主，特别是对传统美食有浓厚兴趣的消费者。

-外地市场：以到厦门旅游的游客为主，以及对外地传统美食感兴趣的消费者。

2.竞争对手：

-同类产品：如福州肉燕、泉州花生汤等福建省内其他传统小吃。

-新兴品牌：以年轻人为目标市场的现代甜品店、咖啡馆等。

3.市场趋势：

-消费者对健康、绿色、有机食品的需求增加。

-传统美食与现代餐饮结合的趋势明显。

三、营销目标

1.提升厦门馅饼的品牌知名度和美誉度。

2.扩大厦门馅饼的市场份额，实现销售额的稳步增长。

3.增强消费者对厦门馅饼的忠诚度。

四、营销策略

1.产品策略：

-产品创新：在传统馅饼的基础上，开发新的口味和包装，如低糖、低脂、有机馅饼等。

-品质保证：严格控制原料采购和制作工艺，确保产品质量稳定。

2.价格策略：

-合理定价：根据成本和市场接受度，制定合理的价格策略。

-促销活动：开展限时折扣、买一送一等促销活动，吸引消费者购买。

3.渠道策略：

-线下渠道：在厦门各大商圈、旅游景点设立专卖店，提高品牌曝光度。

-线上渠道：利用电商平台、社交媒体等线上渠道，拓展销售网络。

-合作渠道：与