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绿色农业模式下蔬菜品质提升及经济性分析

目录

内容简述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1.1农业可持续化发展趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.1.2蔬菜产业高质量发展要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

1.2.1绿色农业生产技术动态．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

1.2.2蔬菜质量影响因素综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

1.2.3蔬菜经济效益评价方法进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

1.3研究目标与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

1.3.1核心研究目的阐述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

1.3.2主要研究内容框架．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

1.4研究方法与技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

1.4.1数据采集与分析手段．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

1.4.2技术路线图绘制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

绿色农业生产体系概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

2.1绿色农业内涵与特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

2.1.1绿色农业的定义界定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

2.1.2绿色农业的核心标准．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

2.2绿色蔬菜生产技术要点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

2.2.1无公害栽培技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

2.2.2生物防治措施应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45

2.2.3有机肥料替代技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47

2.2.4精准农业投入品管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49

2.3绿色农业生产模式案例分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．54

2.3.1国内典型模式介绍．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．59

2.3.2国际先进经验借鉴．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．61

绿色模式下蔬菜品质改善机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．62

3.1营养品质的提升路径．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．65

3.1.1养分吸收与运输机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．67

3.1.2干物质积累变化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．69

3.1.3维生素与矿物质含量分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．71

3.2安全品质的提升机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．73

3.2.1农药残留降低效应．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．75

3.2.2重金属污染控制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．77

3.2.3微生物指标改善．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．78

3.3风味品质的提升途径．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．83

3.3.1热量与风味物质合成．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．85

3.3.2色泽与口感优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．87