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外卖价格战：背后的动因及影响深度思考 .pdf

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    外卖价格战：背后的动因及影响深度思考

    外卖价格战：背后的动因及影响深度思考(1)

    一、外卖行业竞争态势概述

    近年来，中国外卖市场发展迅猛，已成为餐饮业的“增量”组成部分，深刻改变了

    人们的dininghabits(用餐习惯)和生活方式。然而伴随着体量的激增，外卖行业的

    竞争格局也日趋白热化(white-hot)。平台、商家与骑手三方力量的交织与博弈，共同

    催生了前所未有的价格竞争势头(biddingwar)o从餐费补贴的“撒钱”大战，至U平台

    抽佣的持续博弈，再到商家打价格战以求生存，整个产业

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