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探寻巯基、甲基供体及天然抗氧化物对砷代谢与氧化损伤的干预机制

一、引言

1.1研究背景

砷作为一种广泛存在于自然界的类金属元素，在地球的岩石、土壤、水及大气中均有分布。其存在形式丰富多样，涵盖了无机砷和有机砷等多种形态。在自然环境中，火山喷发、岩石风化等地质活动会导致砷的释放，使其进入周围环境；而在人类活动方面，采矿、冶金、化工以及农业中含砷农药的使用等，都显著加剧了砷在环境中的扩散与积累。例如，某些矿区周边的土壤和水体中，砷含量严重超标，对当地生态环境和居民健康构成了巨大威胁。

长期暴露于砷环境对人体健康具有严重危害，已被世界卫生组织下属的国际癌症研究机构明确认定为人类致癌物。经呼吸道、