香蕉乙二醛酶基因：结构、表达与非生物胁迫抗性机制探究.docx

香蕉乙二醛酶基因：结构、表达与非生物胁迫抗性机制探究

一、引言

1.1研究背景与意义

香蕉作为全球重要的水果作物之一，在国际农产品贸易和热带地区农业经济中占据着举足轻重的地位。香蕉不仅是世界第四大粮食作物，为众多人口提供了基本的食物来源，还凭借其独特的风味和丰富的营养价值，深受消费者喜爱，在水果市场中拥有庞大的消费群体。其产业的发展涉及种植、采收、加工、运输和销售等多个环节，为大量劳动力提供了就业机会，对促进地方经济发展、增加农民收入具有重要意义。例如，在一些以香蕉种植为主要产业的热带国家和地区，香蕉出口成为了重要的经济支柱，为国家赚取了大量外汇。

然而，香蕉的生长对环境条件要求较为苛刻，