DB5117∕T 21-2020 地理标志产品 大竹香椿.docxVIP

ICS65.020.20CCSB05

DB5117

四川省(达州市)地方标准DB5117/T21—2020

地理标志产品大竹香椿

Geographicalindicationproducts—Dazhutoon

2020-11-25发布2020-11-25实施

达州市市场监督管理局发布

III

DB5117/T21—2020

目次

前言 III

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语与定义 1

4地理标志产品保护范围 1

5要求 1

6包装 4

附录A（规范性）大竹香椿地理标志产品保护范围 5

附录B（规范性）大竹香椿质量特色 6

III

DB5117/T21—2020

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由达州市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：大竹县农业农村局、大竹县市场监督管理局、四川图拉香实业有限公司、四川万豪企业管理咨询有限公司。

本文件主要起草人：孙立、蒋大先、魏和军、王强、刘成文、靳西彪、谭薇、罗磊、张银、林友建。

III

1

DB5117/T21—2020

地理标志产品大竹香椿

1范围

本文件规定了菜用大竹香椿的地理标志产品保护范围、要求和包装。

本文件适用于四川省达州市大竹县地理标志产品保护范围内的大竹香椿的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB3095环境空气质量标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5084农田灌溉水质标准

GB6000主要造林树种苗木质量分级

GB15618土壤环境质量标准

LY/T2123香椿培育技术规程

SB/T10158新鲜蔬菜包装与标识

原国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第78号《地理标志产品保护规定》

原国家质量监督检验检疫总局〔2006〕第109号公告《关于发布地理标志保护产品专用标志比例图的公告》

原国家质量监督检验检疫总局〔2010〕第134号公告《关于批准对永安白乌鱼、西昌洋葱、大竹香

椿、雷波脐橙、稻城藏香猪实施地理标志产品保护的公告》

3术语与定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

大竹香椿Dazhutoon

大竹县地理标志产品保护范围内栽培，色泽鲜亮、呈棕红色、梗质脆嫩，叶面光滑、香味浓郁、无苦涩味的香椿芽。

4地理标志产品保护范围

地理标志产品保护范围位于北纬30°20′～31°00′，东经106°59′～107°32′，见附录A。

5要求

5.1自然环境

2

DB5117/T21—2020

5.1.1产地环境

5.1.1.1空气质量应符合GB3095的规定。

5.1.1.2土壤质量应符合GB15618的规定。

5.1.1.3灌溉水质量应符合GB5084的规定。

5.1.2立地条件

应选择土层深厚肥沃、有机质丰富、微酸或微碱的壤土，排水良好、地势平坦的阳坡。

5.2种苗培育

5.2.1品种

经审定或认定的优良品种或地方品种。如‘巴山红’香椿等。

5.2.2育苗

采取根蘖育苗或根插育苗。选择优良品种或地方品种，如‘巴山红’香椿母树根萌生的幼苗分生繁

殖；如挖取‘巴山红’香椿母树种根，剪成15cm～20cm的小段，进行扦插育苗。

5.2.3苗期管理

按LY/T2123的要求进行。

5.3栽植

5.3.1整地施肥

按LY/T2123的要求进行。

5.3.2苗木选择

苗木质量符合GB6000中Ⅰ、Ⅱ级苗木的要求。

5.3.3定植

5.3.3.1在秋季落叶后至春季萌芽前栽植。

5.3.3.2采用宽窄行的方式进行矮化密植，株距应为0.8m～1.2m，窄行距应为1.0m～1.5m，宽行

距应为1.5m～2.5m。

5.4栽植

5.4.1整形修枝

5.4.1.1矮化整形

苗木定植后，在苗高