消毒管理制度大全.pdfVIP

消毒管理制度大全

制度是一组规则、规定或程序，用于管理或组织人类或组织的活动，从而保证

其效性、公正性和可持续性。消毒管理制度大全怎么写，这里给大家分享消毒管

理制度大全，供大家参考。

消毒管理制度大全篇1

一、个人卫生与消毒

1、保证幼儿认真做到饭前便后用流动水洗手。

2、幼儿每人一巾，每天清洗并消毒一次。在毛巾专用消毒柜或0.5%84浸泡

10分钟消毒浸（泡后要月清水洗数次）、晾干后挂入毛巾架。

3、刷牙杯与牙刷个人专用，牙刷每3个月更换一次损（坏及时更换）。牙刷头

要朝上，保持清洁。

4、每星期一剪指甲，隔周剪趾甲。

5、幼儿手绢个人专用，每日换洗，意外污染及时换洗。

6、被罩、床单、枕巾每月换洗一次，污染时要及时洗，每月晒被褥一次，

夏季凉席每周一擦拭一次。

7、保教人员要保持个人卫生，衣着整齐，上班时不得留长指甲、不得染指

甲、不得披头散发，不得穿高跟鞋，不得带手饰。

二、饮食卫生

1、水杯个人专用，每天清洗并在专用消毒柜消毒一次

2、桌面餐前要清洁、擦拭并消毒，餐后擦干净。

消毒程序:餐前:清水擦拭一消毒液每（500ml水药液2ml）擦拭一清水擦拭，餐

后:洗涤灵水擦拭-清水擦拭。

3、餐具、餐巾每次用后要洗净消毒，在专用消毒柜消毒。

4、生吃瓜果要洗净削皮在（食用前进行，防止食用前污染）。

5、非厨房工作人员、幼儿禁止进入厨房。厨房饮食卫生详见由卫生监督机构

颁发的:饮食卫生管理常规”。

6、接触食品前，工作人员要用肥皂、流动水洗手。

三、环境卫生与消毒

1、室外环境要每日清扫，室内湿拭清扫，保持清洁整洁。

2、幼儿园室内不得吸烟。室内空气流通新鲜，冬季或夏季空调房间每半日通

风一次，每次20分钟。

3、垃圾污物要及时清除，及时灭蚊、蝇、蚂蚁等昆虫。

4、周一消毒图书；周二擦玻璃；周三擦桌椅板凳；周四晒被褥；周五消毒玩

具，全园大扫除。

5、床围、小桌椅每日清洁擦拭一次，门把手、水龙头保持清洁，每天消毒一

次。

6、各班清洁用具如（扫帚、拖布、抹布等）要专用，用后及时清洁，干燥保

存。

7、厕所地面无积水，每日消毒一次。

消毒管理制度大全篇2

一、设置独立的餐用具清消毒间、保洁间。清、消毒保洁设备设施的大小

和数量应能满足需要。

二、餐用具清消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食

品的工具、容器清水池分开。

三、每餐次收回的餐用具，应立即清消毒，不得隔餐隔夜，并详细填写每餐

次的消毒记录。

四、餐用具采用煮沸或蒸汽消毒。煮沸、蒸汽消毒保持100℃,10分钟以上。

红外线消毒一般控制温度120c以上，保持10分钟以上。碗机消毒一般控制水

温85℃,冲消毒40秒以上。

五、不宜使用物理消毒的餐用具可采用化学消毒方法。清用的涤剂、消毒

剂应当对人体安全、无害，必须符合国家有关标准和要求。消毒液浓度、消毒时间

必须严格按消毒液的使用说明进行。餐用具清消毒工序合理，按“一刮二三消

毒四清五保洁”的顺序操作，化学消毒后的餐用具应用净水冲去表面残留的消毒

剂。

六、餐用具消毒前必须清干净，消毒后的餐用具表面光洁、无油渍、无水

渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物。

七、消毒后的餐用具要自然滤干或烘干，不应使用抹布、餐巾擦干，避免受到

再次污染。

八、消毒后的餐用具应贮存在专用保洁设施内备用，不得与其他物品混放。保

洁设施应有明显标识