鲁教版九年级第八章第一节食品中有机物练习题.pdfVIP

第一节食品中的有机物

【随堂检测】

基础检测

1、在自然界中，下列化合物种类最多的是（）

A、酸B、碱C、盐D、有机物

2、下列物质属于有机物的是（）

A、CaCOB、HOC、CHD、CO

3242

3、厨房的下列物质中，不含有机物的是（）

A、食盐B、食用油C、食醋D、白砂糖

4、下列食品的主要成份是淀粉的是（）

A、黄豆B、鸡肉C、大米D、青菜

5、牛奶中富含多种营养成分，下列不属于牛奶中主要成分的是（）

A、蛋白质B、脂肪C、淀粉D、维生素

6、下列不正确的是（）

A、有机物一定含碳元素，但含碳的化合物不一定属于有机物

B、二氧化碳、碳酸钙中都含有碳元素，所以它们都是有机物

C、大多数有机物易燃

D、甲烷是最简单的有机物

7、某有机物在空气中完全燃烧，测得生成物只有二氧化碳和水，关于有机物的组成，下

列正确的是（）Z*xx*k.Com]

A、一定含碳、氢、氧三种元素B、一定含碳、氢元素，可能含氧元素

C、只含碳、氢两种元素，不含氧元素D、无法判断

8、下列食品中含丰富的维生素是（）

A、鸡蛋B、胡萝卜C、虾D、土豆

9、在医疗上葡萄糖被大量用于补液的是（）

Section1Organicsubstancesin

food

【In-classtesting】

基础检测

1.Innature,thefollowingcompoundshavethemosttypes()

A.AcidB.BaseC.SaltD.Organicsubstances

2.Thefollowingsubstancesbelongtoorganic

matterare()

And、CACO3b、h2oc、ch4d、co2

3.Amongthefollowingsubstancesinthekitchen,theonethat

doesnotcontainorganicmatteris()

A.SaltB.EdibleoilC.VinegarD.Whitesugar

4.Themainingredientsofthefollowingfoodsarestarch()

A.SoybeansB.ChickenC.RiceD.Vegetab

5.Milkisrichinvariousnutrients.Thefollowingisnotthemainingredientsinmilk()

A.ProteinB.FatC.StarchD.Vitamin

6.Thefollowingstatementisincorrect()

A.Organicsubstancesmustcontaincarbonelements,