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2025版14881-2025食品生产通用卫生规范专题培训教材.pdf

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    2025版14881-2025食品生产

    通用卫生规范专题培训教材

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    一2025版的主要变化

    二食品生产通用卫生规范的解释

    一2025版的主要变化

    —修改了术语和定义;

    —修改了选址和厂区环境要求;

    —修改了厂房和车间要求;

    —修改了设施与设备要求;

    —修改了卫生管理要求;

    —修改了食品原料、食品添加剂和食品相关产

    品要求;

    一2025版的主要变

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