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可追溯农产品供应链技术优化方案
目录
一、概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
1.1项目背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
1.1.1农产品供应链现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
1.1.2可追溯系统建设价值研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
1.2国内外技术发展现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
1.2.1国际领先技术趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
1.2.2国内应用实践与挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
1.3核心概念界定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
1.3.1产品追溯内涵阐述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
1.3.2供应链优化的目标设定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
二、当前行情链境及潜力剖析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
2.1当前农产品供应链流程梳理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
2.1.1主流环节构成分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
2.1.2现有追溯机制评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
2.2技术应用水平评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
2.2.1现有技术应用广度与深度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
2.2.2信息孤岛问题诊断．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44
2.3存在瓶颈与风险识别．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47
2.3.1信息传递效率瓶颈．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50
2.3.2质量安全隐患点分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．53
2.3.3模式运行成本压力．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．56
三、基于信息融合的现代追溯策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．57
3.1追踪标识体系构建方案．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．60
3.1.1符合标准的标识符生成与应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．61
3.1.2全生命周期唯一性绑定机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．63
3.2多源数据采集整合路径．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．66
3.2.1环境信息的自动化获取．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．67
3.2.2生产加工数据的实时接入．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．72
3.2.3物流运输信息的动态监控．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．74
3.3分布式应用平台搭建思路．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．75
3.3.1云平台与边缘计算结合架构．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．78
3.3.2移动端应用支持与数据交互．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．81
四、核心技术应用体系构建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．86
4.1物联网感知网络部署优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．87
4.1.1环境传感器的智能布局．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．89
4.1.2领域专用传感技术集成．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．91
4.2自动识别与定位技术实施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．93
4.2.1条形码、二维码与RFID协同．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．95
4.2.2激光雷达与GPS/GNSS应用．．．．．．．．．．．．．．．．．
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