中药熬膏技艺培训课件.pptVIP

中药熬膏技艺培训课件.ppt

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中药熬膏技艺培训课件;课程大纲;第一部分:膏方概述;膏方的定义;膏方的分类;常见单味膏举例;常见复方膏举例;膏方的现代应用;膏方的优势;第二部分:制作资质与培训;人员资质要求;培训体系设置;第三部分:制作前准备;原料选择;设备准备;工作环境要求;配方核对要点;第四部分:制作工艺流程;膏方制作总体流程;药材处理技巧;浸泡工艺;煎煮技术(一);煎煮技术(二);特殊药材处理方法;过滤技术;沉降技术;浓缩工艺(一);浓缩工艺(二);收膏工艺;辅料选择与使用;蜂蜜处理技术;胶类添加技术;收膏判断标准;第五部分:特殊膏方制备技术;单味膏制备特点;复方膏制备要点;滋补类膏方特点;清热类膏方特点;芳香类膏方特点;第六部分:质量控制;外观质量标准;理化指标控制;微生物限度控制;包装与标识;储存条件与期限;第七部分:实操训练要点;火候控制技巧;浓缩技术实训;收膏技术实训;常见问题及解决方案;煎煮过程常见问题;浓缩过程常见问题;成品常见问题;质量提升策略;总结与展望

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