苏丹红Ⅲ对泥鳅的生物毒性效应及机制探究.docx

下载文档

0
0
约3.42万字
约 27页
2025-09-28 发布于上海
举报
版权申诉
保障服务

苏丹红Ⅲ对泥鳅的生物毒性效应及机制探究.docx

1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

苏丹红Ⅲ对泥鳅的生物毒性效应及机制探究

一、引言

1.1研究背景

苏丹红Ⅲ作为一种合成染料，在食品、纺织品、化妆品、药物等行业有着广泛应用。在食品行业中，曾因部分不法商家为追求产品色泽鲜艳，非法将其添加到辣椒粉、辣椒酱、蛋黄制品等食品中，引发了严重的食品安全事件，如2005年英国食品标准局在“第一食品公司”制造的伍斯特郡辣酱油使用的辣椒粉查出苏丹红一号，以及同年中国亨氏美味源（广州）食品有限公司生产的“美源味”牌辣椒酱被测出“苏丹红一号”等事件，这些事件引起了全球对苏丹红Ⅲ食品安全问题的高度关注。在纺织品行业，苏丹红Ⅲ常被用于棉、麻、丝等天然纤维以及聚酯、尼龙等