作业成本法在天津香飘飘食品公司中的应用研究.docxVIP

作业成本法在天津香飘飘食品公司中的应用研究

一、引言

在当今竞争激烈的食品行业，企业对于成本管理的精细化要求日益提高。传统的成本核算方法往往难以准确反映产品的真实成本，可能导致企业在定价决策、产品结构调整等方面出现偏差。作业成本法作为一种先进的成本核算与管理方法，通过将成本按作业进行归集和分配，能够更精准地计算产品成本，为企业的经营决策提供有力支持。

天津香飘飘食品公司作为香飘飘集团在天津的重要生产基地，主要生产杯装奶茶等产品，在市场上具有一定的知名度和份额。随着市场竞争的加剧和消费者需求的多样化，该公司面临着成本控制和提升产品竞争力的双重压力。因此，研究作业成本法在天津香飘飘食品公司的应用具有重要的现实意义。

本文旨在探讨作业成本法在天津香飘飘食品公司的应用情况，分析其应用过程中存在的问题，并提出相应的优化建议，以期为该公司提升成本管理水平、增强市场竞争力提供参考。

二、作业成本法的基本理论

（一）作业成本法的概念

作业成本法（Activity-BasedCosting，简称ABC）是一种以作业为基础，通过对作业成本的确认、计量和分配，来计算产品成本的方法。它认为企业的全部经营活动是由一系列作业组成的，产品消耗作业，作业消耗资源，资源的耗费最终应归集到产品成本中。

（二）作业成本法的核心要素

资源：指企业在生产经营过程中消耗的各种有形和无形的经济资源，如原材料、人工、设备、能源等。

作业：指企业为了实现生产经营目标而进行的各种具体活动，如采购、生产、包装、运输、销售等。作业可以根据不同的标准进行分类，如按作业的层次可分为单位作业、批次作业、产品作业和支持作业。

成本动因：是导致作业成本发生的因素，也就是将作业成本分配到产品或服务中的依据。成本动因可分为资源动因和作业动因。资源动因是将资源成本分配到作业的依据，作业动因是将作业成本分配到产品或服务的依据。

（三）作业成本法的核算步骤

确认资源和资源成本：识别企业在生产经营过程中消耗的所有资源，并记录其发生的成本。

识别作业和作业中心：根据企业的生产经营流程，划分不同的作业，并将性质相似的作业合并为作业中心。

将资源成本分配到作业中心：根据资源动因，将资源成本分配到各个作业中心，计算出每个作业中心的总成本。

确定作业动因：为每个作业中心选择合适的作业动因，作为将作业中心成本分配到产品的依据。

将作业中心成本分配到产品：根据作业动因的数量，将作业中心的总成本分配到各种产品中，计算出每种产品的总成本和单位成本。

三、天津香飘飘食品公司应用作业成本法的必要性与可行性分析

（一）应用作业成本法的必要性

提高成本核算准确性：天津香飘飘食品公司生产的产品种类较多，不同产品的生产工艺、生产批量等存在差异。传统的成本核算方法通常以直接人工工时或机器工时为分配标准，将间接费用平均分配到产品中，容易导致成本信息失真。作业成本法能够根据不同产品消耗作业的情况，更合理地分配间接费用，提高成本核算的准确性。

优化产品结构：通过作业成本法可以准确计算每种产品的成本和盈利能力，帮助企业识别出盈利产品和亏损产品，从而调整产品结构，集中资源生产盈利能力强的产品，提高企业的整体效益。

提升成本控制水平：作业成本法将成本核算与作业管理相结合，能够识别出增值作业和非增值作业。企业可以通过消除或减少非增值作业，降低成本，提高作业效率，从而提升成本控制水平。

增强市场竞争力：准确的成本信息有助于企业制定合理的定价策略，在市场竞争中占据有利地位。同时，通过优化产品结构和成本控制，能够提高产品的质量和性价比，增强企业的市场竞争力。

（二）应用作业成本法的可行性

企业具备一定的管理基础：天津香飘飘食品公司作为一家规模较大的食品生产企业，已经建立了较为完善的生产管理、财务管理等制度，具备了应用作业成本法的基本管理基础。

信息技术支持：随着信息技术的发展，企业已经广泛应用了ERP等管理信息系统，能够为作业成本法的应用提供数据支持和技术保障。通过ERP系统可以方便地收集和处理资源消耗、作业执行等方面的数据，提高作业成本核算的效率和准确性。

产品生产流程相对稳定：天津香飘飘食品公司的主要产品是杯装奶茶，其生产流程相对稳定，作业环节清晰，便于划分作业和确定作业动因，为作业成本法的应用提供了有利条件。

四、作业成本法在天津香飘飘食品公司的应用现状

（一）公司成本核算现状

目前，天津香飘飘食品公司采用的是传统的成本核算方法，主要以直接材料、直接人工和制造费用为成本构成要素。其中，直接材料和直接人工直接计入产品成本，制造费用则按照直接人工工时进行分配。这种成本核算方法虽然简单易行，但存在着成本分配不合理、成本信息失真等问题。

（二）作业成本法的初步应用尝试

为了提高成本管理水平，天津香飘飘食品公司近年来开始尝试应用作业成本法。在应用