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山东省大蒜产品出口：现状、挑战与突破路径

一、引言

1.1研究背景与意义

在全球农产品贸易格局中，大蒜作为一种具有广泛消费市场和重要经济价值的农产品，占据着独特地位。中国作为世界上最大的大蒜生产国和出口国，大蒜产业在农业经济中扮演着举足轻重的角色。而山东省，作为中国大蒜的核心产区，其大蒜产业的发展状况不仅对国内市场有着深远影响，在国际大蒜贸易舞台上也占据着关键地位。

山东拥有得天独厚的自然条件，土壤肥沃、气候适宜，为大蒜的生长提供了绝佳的环境，使得山东大蒜以其优良的品质、硕大的蒜头和浓郁的蒜香闻名于世。从种植规模来看，山东省大蒜种植面积广泛，涉及11个地级市41个主产县，常年种植面