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误食食品应急预案演练脚本

场景一：误食发现

时间：上午10:00

地点：公司食堂

人物：员工小李、食堂工作人员张师傅、同事小王

情节：

员工小李在公司食堂用完早餐后不久，突然感觉腹部剧痛，双手捂住肚子，脸色苍白，冷汗直冒。他脚步踉跄，差点摔倒。同事小王就在旁边，立刻上前扶住小李，关切地问道：“小李，你怎么了？脸色这么难看。”小李痛苦地说：“我肚子好痛，刚吃完早餐就成这样了。”

食堂工作人员张师傅听到动静后，迅速赶到小李身边，询问情况：“小伙子，你先别着急，慢慢说，是不是吃了什么不舒服的东西？”小王补充道：“他就吃了咱们食堂的早餐。”张师傅意识到可能是误食问题食品导致的，马上说道：“小王，你先扶小李到旁边的椅子上坐下，我这就联系公司的应急小组。”

台词：

小李：“哎哟，我肚子好痛啊！”

小王：“小李，你撑住，先别慌。”

张师傅：“别着急，我这就联系应急小组。”

行动：

1.小王将小李扶到旁边的椅子上坐下，让他保持舒适的姿势。

2.张师傅拿出手机，拨打公司应急小组组长的电话。

场景二：应急响应启动

时间：上午10:05

地点：公司应急指挥中心

人物：应急小组组长赵经理、张师傅、后勤人员小陈

情节：

张师傅拨通了应急小组组长赵经理的电话，焦急地说：“赵经理，不好了，有员工在食堂吃完早餐后肚子剧痛，怀疑是误食了问题食品。”赵经理立刻回应：“我马上启动应急预案，你先稳定好现场，照顾好患者。”

赵经理迅速召集应急小组成员到应急指挥中心集合。他在指挥中心的大屏幕前，严肃地说道：“各位，现在有员工疑似误食问题食品，我们要立刻按照应急预案展开行动。小陈，你负责联系附近医院，告知他们我们这里的情况，让他们做好接诊准备。”后勤人员小陈应声：“好的，赵经理，我这就去联系。”

台词：

张师傅：“赵经理，有员工在食堂吃完早餐后肚子剧痛，怀疑误食问题食品。”

赵经理：“我马上启动应急预案，你稳定好现场。”

赵经理：“小陈，联系附近医院，告知情况，让他们做好接诊准备。”

小陈：“好的，赵经理。”

行动：

1.赵经理启动公司误食食品应急预案。

2.小陈拨打附近医院的电话，详细说明员工的症状和人数等情况。

场景三：现场管控

时间：上午10:15

地点：公司食堂

人物：应急小组组员小张、小李、食堂工作人员张师傅、其他员工

情节：

应急小组组员小张迅速赶到食堂，对现场进行管控。他先让食堂工作人员停止售卖剩余的早餐食品，并对相关食品进行封存。小张对张师傅说：“张师傅，你把今天早餐的原材料采购单、加工记录等相关资料都找出来，我们要进行详细调查。”

同时，小张安抚其他员工的情绪，他大声说道：“各位同事，大家不要惊慌，我们已经启动了应急预案，会尽快查明原因。在事情调查清楚之前，请大家先不要食用食堂的其他食品。”

台词：

小张：“张师傅，把今天早餐的原材料采购单、加工记录等资料找出来。”

小张：“各位同事，不要惊慌，我们会尽快查明原因，在此期间不要食用食堂其他食品。”

张师傅：“好的，我这就去找。”

行动：

1.小张封存剩余早餐食品。

2.张师傅寻找相关资料。

3.小张安抚员工情绪。

场景四：患者转运

时间：上午10:25

地点：公司门口、急救车

人物：急救人员、小王、小李、赵经理

情节：

急救车很快到达公司门口。急救人员迅速下车，携带急救设备进入公司，来到小李身边。他们对小李进行了初步检查，然后将小李抬上担架，送往急救车。小王跟着一起上了车，以便照顾小李。

赵经理在公司门口对急救人员说：“医生，麻烦你们一定要全力救治小李，我们这边也会尽快查明误食的原因。”急救人员回应：“我们会尽力的，你们也要尽快提供相关信息。”

台词：

赵经理：“医生，麻烦你们全力救治小李，我们会尽快查明原因。”

急救人员：“我们会尽力的，你们尽快提供相关信息。”

行动：

1.急救人员对小李进行初步检查并抬上担架。

2.小王陪同小李上急救车。

3.赵经理与急救人员沟通。

场景五：调查分析

时间：上午10:35

地点：公司应急指挥中心

人物：赵经理、食品安全专家刘教授、小张、张师傅

情节：

食品安全专家刘教授被紧急邀请到公司应急指挥中心。小张将封存的食品样本和张师傅找到的资料交给刘教授。刘教授仔细查看资料，并对食品样本进行初步观察，他说：“从目前的情况来看，可能是原材料受到了污染，或者在加工过程中出现了卫生问题。我们需要对样本进行进一步的检测。”

赵经理安排应急小组对食堂的加工过程、卫生状况等进行全面调查。他对小张说：“你带领一组人去检查食堂的厨房设备、餐具消毒情况等，看看有没有问题。”小张领命而去。

台词：

刘教授：“可能是原材料受污染或加工过程有卫生问题，需要进一步检测样本。”

赵经理：“小张，带领一组人检